http://qcm-mazand.com/ مصرف کننده، تخصص ، مشارکت Thu, 23 Feb 2012 01:20:27 +0700 http://backend.userland.com/rss/ XOOPS News info at qcm-mazand dot com info at qcm-mazand dot com fa http://qcm-mazand.com/images/logo.png http://qcm-mazand.com/ 100 34 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2367 <img src='http://qcm-mazand.com/uploads/img4cdd65ecbce31.jpg' class='left' border='0' alt='' onload="javascript:imageResize(this, 300)"/></a><br />مدير ثبت سفارش سازمان توسعه‌ تجارت ايران با اشاره به آزاد‌شدن واردات گوشت و دام زنده طبق اعلام و درخواست وزارت‌ جهاد كشاورزي، از آزادسازي 27 هزار تن گوشت موجود در گمرك و واردات دام زنده از افغانستان و پاكستان خبر داد.<br /><br />ساسان خدايي در گفت‌وگو با خبرنگار بازرگاني خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، در مورد واردات گوشت عنوان كرد: وزارت جهاد كشاورزي انعطاف‌پذيري از خود نشان داده و با توجه به اين‌كه مقداري قيمت گوشت افزايش يافته بود، اجازه داد كالاهاي موجود در گمرك ايران وارد كشور شوند.<br /><br />وي در پاسخ به اين سوال كه آيا مهلتي براي واردات گوشت در نظر گرفته شده است؟ اظهار كرد: فعلا كه واردات گوشت با مجوز معتبر دامپزشكي و ارائه‌ آن وارد مي‌شود و هر زمان كه بخواهند ديگر وارداتي انجام نشود، مي‌توانند در اين مورد اقدام كنند.<br /><br />خدايي همچنين در پاسخ به سوال ديگري مبني بر اينكه آيا به جز اقلام موجود در گمرك، ثبت‌سفارش ديگري براي واردات گوشت شده است؟ افزود: در حال حاضر عمدتا همان ميزان گوشتي است كه در گمرك موجود بود و رييس كل گمرك ايران آن را 27 هزار تن اعلام كرده است.<br /><br />وي بار ديگر يادآور شد كه گوشت‌هاي وارد‌شده به كشور در روزهاي اخير از محل كالاهاي وارد‌ شده به گمرك بوده است كه تا پيش از اين اجازه عرضه نداشتند.<br /><br /><br />مدير ثبت سفارش سازمان توسعه‌ تجارت ايران در مورد واردات دام زنده نيز بيان كرد: ضوابط واردات دام زنده به مانند واردات گوشت است، منتها پس از وارد‌ شدن دام زنده از مرز‌هاي شرقي كشور، طي مدتي قرنطينه مي‌شوند و پس از اين، كار كشتار و عرضه‌ گوشت آن‌ها انجام مي‌شود.<br /><br />وي اين واردات را طبق مصوبه كارگروه تنظيم بازار و مبدا واردات دام‌هاي زنده را كشور‌هاي افغانستان و پاكستان ذكر كرد.<br /><br />خدايي در پايان متذكر شد: طبق ماده 16 قانون بهره‌وري كشاورزي وزارت جهاد كشاورزي اين اختيار را دارد تا زماني كه نياز باشد، اجازه دهد واردات گوشت و دام زنده انجام شود. Wed, 22 Feb 2012 21:11:02 +0700 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2367 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2366 <img src='http://qcm-mazand.com/uploads/img4cda6444e7c59.jpg' class='left' border='0' alt='' onload="javascript:imageResize(this, 300)"/></a><br />رييس اتحاديه تهيه و توزيع‌كنندگان گوشت گوسفندي با اشاره به نحوه‌ي تشخيص گوشت‌هاي ميش و بز پير از گوشت گوسفند اظهار كرد: ميش به مراتب لاغر است، گوشت آن تيره‌رنگ بوده، داراي ران لاغر و چربي زرد‌رنگ است.<br /><br />علي‌اصغر ملكي در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، افزود: نشان خاص تشخيص گوشت بز پير از گوشت گوسفند نيز تيره‌بودن آن و شكل مخروطي و كشيده ران است؛‌ گوشت بز اگر خوب باشد، تفاوتي با گوشت شيشك (گوشت مرغوب گوسفندي) دارد؛ اما در حال حاضر تعداد بز بسيار محدود و يك صدم تعداد گوسفندان است، چرا كه دام‌ها ذبح‌شده و آخر فصل است.<br /><br />وي با تاكيد بر سرد‌بودن طبع گوشت بز برخلاف گوشت گوسفند كه طبعا گرم است، تصريح كرد: در دو هفته گذشته بازار گوشت روال طبيعي را طي كرده و تغيير قيمت نداشتيم؛ در حال حاضر گوشت گوسفندي به صورت عمده كيلويي 17 هزار و 500 تومان در اختيار مغازه‌دار قرار مي‌گيرد و در مغازه‌ها به صورت شقه‌اي با قيمت 19 هزار و 500 تومان عرضه مي‌شود. در برخي موارد گوشت مرغوب‌تر با قيمت بيشتر به فروش مي‌رسد؛ وقتي گوشت خرد مي‌شود نيز با نرخ توافقي معامله مي‌شود.<br /><br />رييس اتحاديه تهيه و توزيع‌كنندگان گوشت گوسفندي با اشاره به گوشت گوساله و قيمت آن نيز گفت: فرق گوشت گوساله مخلوط 17 هزار و 500 تومان و قيمت گوشت صاف حدود 19 هزار تومان است؛ مشتريان توجه كنند كه گوشت ماده گاو را به جاي گوشت در حال جونه (گوشت گوساله مرغوب) خريداري نكنند؛ گوشت ماده گاو نيز تيره است و لايه‌هاي چربي زرد‌رنگ دارد.<br /><br />ملكي با توصيه به خريداران مبني بر خريد شقه‌اي (يك چهارم دام) گوشت در صورت دارا‌بودن امكان مالي گفت: خريداران از غرفه‌هاي متفرقه خريد نكنند. وقتي فرد از يك مغازه خريد كند، فروشنده را مي‌شناسد، مغازه‌دار با مشتري عجين است و حتي در مواردي كه گوشت نامرغوب باشد، آن را به مشتري نمي‌دهد چرا كه مشتري خود را دوست دارد اما غرفه‌داران اين‌گونه نيستند؛ غرفه‌ها پروانه‌ي كسب نيز ندارند و آنها را قبول نداريم و تحت پوشش اتحاديه نيستند.<br /><br />وي تاكيد كرد: اعضاي تحت پوشش اتحاديه منصفانه گوشت مي‌فروشند. مغازه‌هاي اين افراد نيز تابلو‌هاي عامليت دارند و در صورتي كه خريداران گلايه‌اي داشته باشند، مي‌توانند با شماره‌ عامليت كه روي تابلو است، تماس بگيرند تا گلايه آنها را پيگيري كنيم.<br /><br />رييس اتحاديه تهيه و توزيع‌كنندگان گوشت گوسفندي هم‌چنين با اشاره به عرضه‌ گوشت در نمايشگاه مواد غذايي كه اكنون در مصلي داير است، گفت: در مراكز عرضه‌ي مستقيم كالا كه كار خود را از پنجم اسفند‌ماه آغاز مي‌كنند نيز گوشت عرضه مي‌شود. اگر گوشت گوساله منجمد را نيز در اختيار بگذارند، در نمايشگاه با قيمت مصوب هشت هزار و 800 تومان توزيع مي‌كنيم؛ در مورد گوشت گوسفندي و عرضه‌ي آن در نمايشگاه هنوز صحبت خاصي نشده، ولي اگر گوشت گوسفندي وارد كشور شود، در مراكز عرضه‌ي مستقيم كالا عرضه مي‌شود.<br /> Wed, 22 Feb 2012 21:09:17 +0700 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2366 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2364 <img src='http://qcm-mazand.com/uploads/img4f401a13c96bc.jpg' class='left' border='0' alt='' onload="javascript:imageResize(this, 300)"/></a><br />جلسه توجیهی مجریان، اساتید و دانشجویان درس عملیات تولید 90-91 دانشگاه مازندران روز شنبه 90/11/29 برگزار شد.<br />نمایندگان انجمن غذایی و دارویی و انجمن مهندسی کیفیت نخست در دیدار با اساتید گروه صنایع غذایی دانشگاه مازندران ضمن تشریح فعالیتهای گذشته و پیش روی برگزاری درس عملیات تولید، توسعه همکاریها به ویژه در زمینه ایجاد و توسعه بخش پایلوت دانشگاه با همکاری صنایع غذایی استان را به بحث گذاشتند. همچنین موضوع شرکت انجمن دانشجویی دانشگاه در جزیره کیفیت نمایشگاه آتی صنایع غذایی مازندران مورد بررسی قرار گرفت و ضمن تایید کلیت آن، مقرر شد خانم مهندس قاسمی به نمایندگی از انجمن مهندسی کیفیت ظرف 48 ساعت آینده اکیدا پیگیر وضعیت حضور دانشگاه در نمایشگاه و نیز مشارکت دانشجویان در دوره ISO22000 باشد.<br />معرفی چند دانشجوی کارشناسی و کارشناسی ارشد از سوی دانشگاه به انجمن غذایی به عنوان رابطین دانشگاه و تسهیل برقراری ارتباطات موثر و سریع تر، از دیگر موضوعات مورد توافق در این جلسه بود.<br />در ادامه جلسه توجیهی برگزاری درس عملیات تولید با دانشجویان دوره برگزار شد. دکتر خاتمی ضمن معرفی نمایندگان انجمن مهندسی کیفیت، خانم مهندس قاسمی، و انجمن غذایی، مهندس اعتماد، به عنوان مسئولین اجرایی چهارمین دوره برگزاری این درس، به تشریح آماری فعالیتهای سه دوره قبل پرداخت. وی ضمن تاکید بر اهمیت و موقعیت ویژه ای که این واحد درسی به دلیل نوع ارائه آن دارد، برنامه و الزامات گروه اجرایی و دانشجویان را نیز معرفی کرد. در این برنامه دانشجویان در دو گروه حداکثر 20 نفری در مجموع در 12 جلسه در یازده کارخانه غذایی استان و توسط کارشناسان و مدیران این کارخانجات در دو بخش تئوری و عملی( هر جلسه 4-5)ساعت، مورد آموزش قرار می گیرند.<br />وی تغییرات اصلی در اجرای دوره نسبت به سالهای قبل را چنین معرفی کرد:<br />1- افزایش تعداد کارخانجات از 9 کارخانه در سال قبل به 11 کارخانه<br />2- امسال فقط گزارش برتر هر بازدید در سایت قرار میگیرد و دیگر مثل سال گذشته همه گزارشات در سایت وارد نمی شود.<br />3- یک ترجمه مقاله بالای 2005 با تایید کارشناس انجمن مهندسی کیفیت<br />4- توجه ویژه به مشارکت فعال دانشجو و نظم و بهداشت در آموزشها<br />خاتمی همچنین بارم دهی این درس را چنین معرفی کرد:<br />آزمون کتبی نهایی (8 نمره)<br />گزارش بازدیدها (6 نمره)<br />ارسال مقاله بالای 1385 در سایت 1 نمره (5 مقاله)<br />ترجمه یک مقاله بالای 2005 (2 نمره)<br />نظم و بهداشت فردی(2 نمره)<br />مشارکت فعال در مباحث تئوری و عملی دوره (1 نمره)<br /><br />پس از تقسیم بندی دانشجویان به دو گروه Aو B برنامه زمانبندی اجرای دوره در اختیارشان قرار گرفت. اولین جلسه این درس پنجشنبه 90/12/4 در شرکت فراورده های لبنی گلا و برای گروه A برگزار می شود. Sat, 18 Feb 2012 21:47:31 +0700 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2364 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2362 <img src='http://qcm-mazand.com/uploads/img4f3b5782ce173.jpg' class='left' border='0' alt='' onload="javascript:imageResize(this, 300)"/></a><br />نماینده سازمان جهانی بهداشت و سازمان پزشکان بدون مرز فنلاند طی دعوت چند واحد صنعتی تولید مواد غذائی وارد ایران شدندبه گفته مدیر برنامه و راهنمای ایشان ضمن بازدید از این واحدها بازدید از چند نمایشگاه دیگر و بررسی و ارزیابی صنعت غذا و بهداشت را مورد ارزیابی قرار خواهند داد<br /><br /> نماینده سازمان جهانی بهداشت و سازمان پزشکان بدون مرز فنلاند به دعوت چند واحد صنعتی و برای بازدید از این واحد ها وارد ایران شدند به گفته مدیر برنامه و راهنمای ایشان ،آقای دکتر رستمی که ایرانی الاصل هستند ضمن بازدید از این واحدها به بازدید از چند نمایشگاه مرتبط با صنایع غذائی خواهند پرداخت و نحوه فعالیت واحدهای صنعتی و تولیدی در صنعت غذا را مورد ارزیابی قرار خواهند داد.<br /> Wed, 15 Feb 2012 06:40:00 +0700 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2362 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2363 foodna<img src='http://qcm-mazand.com/uploads/img4f3b5833d81c4.jpg' class='left' border='0' alt='' onload="javascript:imageResize(this, 300)"/></a><br />روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران «پگاه » اعلام کرد:<br />تدوین استانداردهای داخلی محصولات لبنی توسط شرکت صنایع شیر ایران «پگاه»<br /><br />در آستانه گردهمایی سالیانه مدیران کیفیت شرکت های تحت پوشش شرکت صنایع شیر ایران «پگاه» ،تدوین استانداردهای داخلی محصولات لبنی توسط شرکت صنایع شیر ایران «پگاه» صورت پذیرفت.<br /><br />آقای دکتر دبیریان مدیر تضمین کیفیت شرکت صنایع شیر ایران اعلام کردند :<br /> شرکت صنایع شیر ایران همواره در راستای جلب رضایت مشتریان و حفظ و ارتقاء کیفیت محصولات تولیدی مستمرا در تلاش بوده است و با عنایت به عضویت در فدراسیون های جهانی شیر و همکاری و همفکری در خصوص تدوین استاندارد های بین المللی؛ به عنوان عضو کلیدی و تاثیر گذار درجلسات تدوین کلیه استاندارد های ملی حضور می یابد. <br />تدوین استاندارد های داخلی یکی دیگر از گامهای مهم در جهت ارتقاء کیفیت محصولات این شرکت میباشد.در این استاندارد (که سخت گیرانه تر از استاندارد های ملی میباشد) توجه زیادی به کیفیت مواد اولیه (شیر خام ) شده است . همچنین کنترل های کیفی لازم در طی فرایند و نیز محصول نهایی ؛و نیز نوع مواد اولیه مصرفی (استارتر ها ؛پایدار کننده ها و..) از دیگر مواردتعیین شده در این استاندارد میباشند.<br />محصولات مورد نظر در این استاندارد در حال حاضر شامل :<br />شیر استریل،خامه استریل ،انواع پنیر ،انواع ماست و دوغ ؛ میباشند.<br /> آقای دکتر دبیریان در ادامه عنوان کردند که برخی از پارامتر های تعیین شده در این استاندارد افزون بر استاندارد های ملی میباشد .به عنوان مثال نسبت درصد پروتئین به چربی ‘که در کیفیت فراورده ای نظیرپنیر اهمیت به سزایی دارد به عنوان یک فاکتور مهم در تحویل شیر خام مورد نظر میباشد.<br /> همچنین در اکثر فاکتور های میکروبی کاهش تعداد میکروب ها نسبت به استاندارد ملی در نظر گرفته شده است . به عنوان مثال تعداد کپک و مخمر در ماست و دوغ حداکثر 100 کلنی تعیین شده که در استاندارد داخلی به 50 کلنی تقلیل یافته است.<br />ایشان اظهار داشتند کلیه شرکت های تابعه صنایع شیر ملزم به رعایت استاندارد داخلی در مورد 5 محصول تعیین شده میباشند. همچنین برای سایر محصولات مشابه روال قبل؛ رعایت استاندارد های ملی ملاک خواهد بود.<br /> این استاندارد با همفکری بیش از 15 کارشناس خبره صنایع شیر در حوزه های تولید ،کیفیت ؛تحقیق و توسعه و بهبود شیر خام و در طی یک سال تدوین گردیده است.<br /><br /> Wed, 15 Feb 2012 06:40:00 +0700 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2363 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2361 <img src='http://qcm-mazand.com/uploads/img4ce76366cfea8.jpg' class='left' border='0' alt='' onload="javascript:imageResize(this, 300)"/></a>باوجود انتشار برخی اخبار توسط رسانه های غربی در خصوص توقف واردات روغن خوراکی به ایران، محموله های تازه از راه رسیده روغن در بنادر کشور در حال تخلیه است.<br /><br />به گزارش سامانه خبری سازمان بنادر و دریانوردی، طی روزهای اخیر کشتی WISDOM با پهلو گیری در بندر شهیدرجایی در حال تخلیه بار 5 هزارتنی روغن آفتابگردان است. تاکنون بیش از 3 هزارتن از این محموله تخلیه شده است.<br /><br />همچنین کشتی BOW PROSPER که متعلق به کشور سنگاپور است، چندی است با محموله 17 هزار و 400 تنی روغن آفتابگردان در بندر امام خمینی(ره) پهلو گرفته است.<br /><br />45 تن روغن گیاهی هم که توسط شناورهای کوچک وارد کشور شده، در بندر شهید باهنر در حال تخلیه است.<br /><br /><br />foodna Wed, 15 Feb 2012 06:33:13 +0700 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2361 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2360 <img src='http://qcm-mazand.com/uploads/img4deba0b7e7284.jpg' class='left' border='0' alt='' onload="javascript:imageResize(this, 300)"/></a>راه‌اندازی مرکز تحلیل داده‌های کشاورزی همزمان با برگزاری نخستین جشنواره نظام مهندسی کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست گامی برای خودکفایی است که آمارها را واقعی‌تر و برنامه‌ها را غنی‌تر می‌کند.<br /><br />طی سال‌های گذشته تعدد مراکز تصمیم‌گیری در بخش کشاورزی مشکلات زیادی را به وجود آورده و به همین دلیل تصمیم‌گیری‌ها به ویژه در بخش واردات و صادرات نتیجه چندان مطلوبی نداشته است.<br /><br />در حال تصمیم‌های مهم بخش کشاورزی در نهاد‌های مختلفی مانند مجلس، کمیسیون کشاورزی، دولت، وزارت جهاد کشاورزی، وزارت صنعت، معدن و تجارت و سایر سازمان‌ها و نهادها انجام می‌شود و نیاز به حلقه رابطی برای اتصال این زنجیره‌های تصمیم‌گیر و همسویی آنها وجود دارد.<br /><br /> از سوی دیگر آمارهای واقعی که یکی از عوامل مهم در تصمیم‌گیری‌ها محسوب شده و می‌تواند برنامه‌های این بخش را روشن‌تر و دقیق تر کند نیاز به ساماندهی دارد و اختلاف نظر وزراتخانه‌های جهاد کشاورزی و وزارت صنعت، معدن و تجارت در میزان واردات طی سالهای اخیر گویای همین موضوع است.<br /><br />نخستین جشنواره نظام مهندسی کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست که خرداد سال ۹۱ برگزار می‌شود اهداف یاد شده بالا را دنبال می‌کند تا با ایجاد مرکز تحلیل داده‌های کشاورزی آمارها را واقعی و قابل استناد کند از سوی دیگر حلقه اتصال تمام نهادها و سازمان‌ها تصمیم‌گیر بخش کشاورزی شود.<br /><br /><strong>*اشتغال 160 هزار فارغ‌التحصیل کشاورزی</strong><br /><br />نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس در نشست خبری این جشنواره افزود: با توجه به اینکه تعداد فارغ‌التحصیلان کشاورزی نسبت به سایر تخصصها زیاد است و حدود 160 هزار فارغ‌التحصیل عضو سازمان نظام مهندسی کشاورزی در کشور وجود دارد برگزاری اجشنواره به وضعیت اشتغال فارغ‌التحصیلان این بخش کمک خواهد کرد.<br /><br />فرهمند افزود: با توجه به اهمیت کشاورزی در تأمین امنیت غذایی و چالش‌هایی که در بخش وجود دارد و نیز دغدغه دستیابی به افزایش تولید و ارتقاء کیفیت محصولات کشاورزی ضرورت برگزاری چنین جشنواره‌ای احساس می‌شد.<br /><br /><strong>*ضرورت راه‌اندازی مرکز تحلیل داده‌های کشاورزی</strong><br /><br />وی در خصوص مرکز تحلیل داده‌ها و ضرورت اجرای آن که قرار است همزمان با برگزاری این جشنواره راه‌اندازی شود،گفت: طرحی در کمیسیون کشاورزی مجلس به تصویب خواهد رسید که این مرکز به صورت قانونمند و ادامه‌دار فعالیت کند و فعالیت آن محدود به بازه زمانی خاصی نباشد.<br /><br />وی تصریح کرد: این مرکز بخش کشاورزی را یک گام به خودکفایی نزدیک‌خواهد کرد.<br /><br />نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: چالش‌های در بخش کشاورزی وجود دارد که اگر مرکزی بتواند ظرفیت، وضعیت موجود نقاط قوت وض عف را رصد و ساماندهی کند در جهت ارتقاء بخش مؤثر خواهد بود. تولید با کیفیت بالاتری صورت گرفته و صادرات بخش افزایش می‌یابد.<br /><br /><strong>*آمار‌های واقعی پیش‌نیاز تصمیم‌گیری صحیح</strong><br /><br />وی افزود: چالشی که در بخش کشاورزی وجود دارد عدم دسترسی به آمار‌های صحیح و واقعی است. طی سال‌های گذشته آمارهای متفاوتی از سوی وزارت جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت اعلام شده که به واقعیت نزدیک نبود و مانعی برای تصمیم‌گیری‌های بخش کشاورزی محسوب می‌شد.<br /><br />در بسیاری از مواقع به دلیل نبودن آمار واقعی واردات کمتر یا بیش از حد نیاز انجام شده است.<br /><br /><strong>*تندیس گندم طلایی برای نفر اول جشنواره</strong><br /><br />در ادامه دبیر نخستین جشنواره نظام مهندسی کشاورزی منابع طبیعی و محیط زیست اهداف اصلی برگزاری این جشنواره را دستیابی به امنیت غذایی و توسعه پایدار کشاورزی منابع طبیعی و محیط زیست عنوان کرد.<br /><br />کلانی همچنین گفت: ایجاد بسترهای اشتغال و ارتقاء شرایط کارآفرینی در بخش کشاورزی با هدف تزریق روحیه و نشاط و به امید به جامعه از دیگر اهداف این جشنواره است.<br /><br />وی همچنین گفت: انتقال عملیات دانش نوین کشاورزی، ارائه چهره مطلوب از این بخش، اصلاح الگوی مصرف و استفاده بهینه از عوامل تولید، استاندارد‌سازی، تغذیه عمومی جامعه از دیگر اهداف جشنواره نظام مهندسی است.<br /><br />وی همچنین راهبرد اصلی این جشنواره را مهندسی سازی، مدیریت زنجیره بخش کشاورزی منابع طبیعی و محیط زیست با ایجاد مرکز اجرای تحلیل داده‌های نوین کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست عنوان کرد.<br /><br />وی تصریح کرد: علاوه بر اینکه در حوزه‌های مختلف برگزیده خواهیم داشت در مجموع به نفر اول این جشنواره تندیس گندم طلایی به دوم تندیس گندم نقره‌ای و نفر سوم تندیس گندم برنزی اهداء می‌شود.<br /><br /><strong>*تقدیر از چهره‌های ماندگار</strong><br /><br />در ادامه نماینده سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان تهران در ادامه گفت: قرار است این جشنواره در سه محور فرهنگی، علمی و مهندسی‌سازی کشاورزی برگزار شود.<br /><br />فرشادی افزود: در تمام حوزه‌ها از برترین‌های حوزه و چهره‌های ماندگار معرفی و تقدیر می‌شود.<br /><br />وی تصریح کرد: مخترعان، مکتشفان و نیز فعالان حوزه فرهنگی و همچنین مقالات شرکت‌کنندگان در این حوزه‌ها مورد تقدیر قرار می‌گیرند.<br /><br /><strong>*اولویت کارشناسان کشاورزی در تقدیر جشنواره</strong><br /><br />در ادامه عضو شورای سیاست‌گذاری این جشنواره افزود: افراد برگزیده لزوما از مهندسان کشاورزی نیستند بلکه در گرایش‌های مختلف و رشته‌های گوناگون در حوزه‌ها و محورهای مربوطه شرکت کنندگان حایز دریافت جایزه و تقدیر خواهند بود اما کارشناسان این بخش در اولویت هستند.<br /><br />دادگر در ادامه گفت: رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس به عنوان دبیر کمیته علمی و نایب رئیس اول و دوم کمیسیون کشاورزی نیز جزو اعضای شورای سیاست گذاری هستند.<br /><br />دادگر تصریح کرد:همچنین از اساتید و مسئولان مهم کشوری نیز در شورای سیاست‌گذاری این جشنواره حضور خواهند داشت.<br /><br />.<br /><br />.<br /><br />..<br /><br />..<br /><br />.<br /><br />فارس Wed, 15 Feb 2012 06:29:38 +0700 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2360 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2352 <img src='http://qcm-mazand.com/uploads/img4d2549788d6aa.jpeg' class='left' border='0' alt='' onload="javascript:imageResize(this, 300)"/></a><br />ایرانفودنیوز به نقل ايسنا :قيمت‌هاي جهاني غذا كه از ژوييه 2011 رو به كاهش بوده است، در ماه ژانويه نسبت به ماه پيش از آن، حدود دو درصد افزايش يافت و شاخص قيمت غذاي فائو به 214 واحد رسيد.<br /><br />قيمت‌هاي ذرت و سوياي آمريكا اخيرا با پيش بيني محصول كمتر در مناطق خشكسالي زده آمريكاي جنوبي، افزايش يافته است.<br /><br />قيمت‌هاي جهاني غذا كه از سوي فائو پيگيري مي شود در ماه فوريه 2011 به ركورد بالايي رسيد و موجب برانگيخته شدن تورم و اعتراضات مردمي معروف به بهار عربي شد اما قيمت‌ها در نيمه دوم سال 2011 كاهش يافتند.<br /><br />شاخص قيمت غذاي فائو كه تغييرات قيمت سبدي از كالاهاي غذايي شامل غلات، لبنيات، گوشت و شكر را بررسي مي‌كند، هفت درصد پايين‌تر از آمار ژانويه 2011 و همچنين پايين 238 واحد ثبت شده در فوريه 2011 باقي مانده است.<br /><br />به گفته عبدالرضا عباسيان، اقتصاددان ارشد فائو، تامين قوي به دليل توليدات كشاورزي بهتر از حد مطلوب در سال 2011 و ذخاير بالا مي‌تواند به فشار تنزلي بر قيمت‌هاي غذا بيافزايد.<br /><br />فائو برآورد خود از توليد جهاني غلات را به ميزان 4.6 ميليون تن از پيش بيني قبلي‌اش افزايش داده و به 2.327 ميليارد تن رسانده است كه 3.6 درصد بالاتر از توليد 2010 است.<br /><br />همچنين اين نهاد سازمان ملل پيش بيني خود از ميزان ذخاير جهاني غلات تا پايان فصل 2012 را به ميزان پنج ميليون تن بالا برده و به 516 ميليون تن رسانده است.<br /><br />بانك جهاني ماه گذشته اعلام كرد تصور مي‌رفت قيمت‌هاي جهاني در سال جاري با توجه به ضعيف شدن اقتصاد جهاني كه تقاضاي مصرف كنندگان را كاهش مي‌دهد و همچنين افزايش تامين غذا، كمتر شود اما افزايش احتمالي در قيمت‌هاي نفت ممكن است اين روند را معكوس كند.<br /> Sun, 12 Feb 2012 13:15:25 +0700 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2352 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2351 <img src='http://qcm-mazand.com/uploads/img4ce265cd06713.jpg' class='left' border='0' alt='' onload="javascript:imageResize(this, 300)"/></a><br />عضو هیات علمی پژوهشگاه سازمان استاندارد گفت: لوگوی ملی محصولات ارگانیک طراحی شده که به تایید شورای معاونین موسسه سازمان استاندارد رسیده است و از سال ۹۱ در کشور اجرایی می‌شود.<br /><br /><br /><br />مریم قبادی دانا در گفت‌وگو با فارس، اظهار داشت:‌ شرایط اعطای لوگوی ملی به محصولات ارگانیک بسیار سخت است و باید از زمان بذر و حتی خاک و آب تا زمان برداشت کامل بررسی شود.<br /><br />عضو هیات علمی پژوهشگاه سازمان استاندارد افزود: محصولات کشاورزی توسط بازرسان شرکت‌های مورد تایید سازمان استاندارد بررسی شده و بعد از تایید نهایی آنها لوگوی ملی برای آنها داده می‌شود.<br /><br />وی با بیان اینکه لوگوی ملی به هیچ عنوان به محصولات تراریخته داده نخواهد شد، گفت:‌ تعدادی از شرکت‌ها به ثبت رسیده و تعدادی نیز در صف تایید هستند که بعد از نهایی شدن، بررسی ارگانیک بودن محصولات کشاورزان به آنها واگذار خواهد شد.<br /><br />مدیر گروه پژوهشی میکروبیولوژی در زمینه قیمت‌ و جایگاه‌ها عرضه محصولات ارگانیک گفت:‌ از آنجایی که تولید این نوع محصولات با ریسک بالا همراه است بنابراین برای ترغیب کشاورزان به تولید این نوع محصولات کارگروهی تشکیل شده تا قیمت منطقی برای آنها تعیین کنیم.<br /><br />قبادی افزود: همچنین برای جایگاه‌های مناسب عرضه نیز توسط نهادهای مربوطه با سازمان میادین میوه‌ و تره‌بار هماهنگ می‌شود.<br /><br />وی در مورد مزیت اعطای لوگوی ملی افزود: طی ارتباطی که با سازمان‌های بین المللی مرتبط در این زمینه برقرار می‌کنیم محصولاتی که دارای لوگوی ملی باشند به راحتی به کشورهای دیگر صادر شده و بازار خوبی خواهند داشت.<br />iranfoodnews.com Sun, 12 Feb 2012 13:13:59 +0700 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2351 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2350 <img src='http://qcm-mazand.com/uploads/img4cffc9f60cb9d.jpg' class='left' border='0' alt='' onload="javascript:imageResize(this, 300)"/></a><br />قیمت هیچ کالایی در حوزه‌ بنکداری مواد غذایی تا پایان 29 فروردین‌ماه سال 1391 افزایش پیدا نمی‌کند.<br /><br />رییس اتحادیه کشوری بنکداران مواد غذایی تاکید کرد: در حال حاضر نیز با توجه به این‌که هیچ کالایی با نرخ جدید دلار وارد نشده، قیمت کالاها افزایش نداشته البته نرخ برخی اقلام به دلیل برخی هزینه‌ها تغییری جزیی داشته است.<br /><br />قاسم‌علی حسنی ادامه داد: قیمت شکر 100 تومان کاهش پیدا کرده و به 1200 تومان رسیده است و از سوی دیگر تخفیف‌هایی که شرکت‌ها می‌دادند در مورد برخی اقلام چون روغن برداشته شده، اما هیچ‌گونه افزایش قیمت نداشته‌ایم.<br /><br />وی با تاکید بر این‌که قیمت مواد غذایی در سراسر کشور ریالی افزایش پیدا نکرده است، گفت: اتحادیه‌ بنکداران مواد غذایی به هیچ واحدی اجازه بالا‌بردن قیمت را نمی‌دهد و اگر شرکتی یا واحد صنفی‌ای نرخ را افزایش دهد، کار غیرقانونی محسوب می‌شود.<br /><br />رییس اتحادیه بنکداران مواد غذایی هم‌چنین با اشاره به برنامه‌های پیش‌روی اتحادیه با توجه به نزدیک‌شدن ایام نوروز اظهار کرد: برنامه‌ شرکت در نمایشگاه‌های عرضه‌ مستقیم کالا در سراسر کشور و برگزاری فروش فوق‌العاده را داریم.<br /><br />حسنی با تاکید بر عرضه‌ مستقیم کالا در نمایشگاه‌ها از 10 تا 20 اسفند ماه تصریح کرد: در نمایشگاه بهاره اقلامی چون روغن، برنج، شکر و سایر مایحتاج عمومی مردم با قیمت مصوب توزیع می‌شود.<br /><br />وی با بیان این‌که قرار است سازمان بازرگانی مقداری روغن و ... به اتحادیه بدهد تا در نمایشگاه بهاره توزیع شود، گفت: اتحادیه‌ بنکداران مواد غذایی حضور فعال در نمایشگاه دارد و عرضه‌ فراوان همراه با کیفیت را مدنظر گرفته است.<br /><br />رییس اتحادیه کشوری بنکداران مواد غذایی تصریح کرد: هیچ‌گونه کمبودی در حوزه‌ مواد غذایی وجود ندارد، انبار‌ها مملو هستند و تا جایی که مردم بخواهند کالا عرضه می‌شود.<br /><br />حسنی با اشاره به برگزاری فروش فوق‌العاده در واحد‌های داوطلب بنکداران مواد غذایی گفت: هنوز زمان فروش فوق‌العاده مشخص نیست، اما زمانی فروش فوق‌العاده برگزار می‌کنیم که با نمایشگاه تداخل داشته باشد.<br /><br />وی در پایان خاطر نشان کرد: لیست واحد‌های داوطلب برای برگزاری فروش فوق‌العاده در روز 25 بهمن‌ماه بسته می‌شود و این واحد ها اقلام مواد غذایی را با 10 تا 15 درصد تخفیف عرضه می‌کنند.<br />ایسنا Sun, 12 Feb 2012 13:10:48 +0700 http://qcm-mazand.com/modules/news/article.php?storyid=2350