انجمن مهندسی کیفیت صنعت غذای مازندران

قيمت ثابت نان در فاز دوم هدفمندي؟

Mon, 06 Feb 2012 05:50:53 +0700

گروه بازرگاني- دبیر انجمن نان صنعتی مي‌گويد: قیمت نان در فاز دوم اجرای قانون هدفمندی یارانه‌ها به نحوی که متصور است، افزایش نخواهد یافت. محسن لزومیان در گفت‌و‌گو با «مهر» در پاسخ به این سوال که آیا قیمت نان در اجرای فاز دوم قانون هدفمندی یارانه‌‎ها افزایش خواهد یافت، گفت: بر اساس مذاکرات صورت گرفته، قیمت نان در فاز دوم اجرای قانون هدفمندی یارانه‌ها به نحوی که متصور است، افزایش نخواهد یافت. به گفته ريیس اتحادیه سراسری تولیدکنندگان و صادرکنندگان نان‌های صنعتی کشور اگر دولت قصد داشته باشد که قیمت نان را در فاز دوم اجرای قانون افزایش دهد، به طور قطع یارانه نقدی نان نیز افزایش خواهد یافت. وی تصریح کرد: با وجود حبابی که در بازار به علت نوسانات نرخ ارز شکل گرفته، توافقی برای افزایش قیمت نان صورت نگرفته است و تا زمانی که دولت اعلام نکند، افزایش قیمت نان منتفی است؛ مگر تصمیمی گرفته شود که باعث شود که قیمت آرد و گندم افزایش یابد، در غیر این صورت، نرخ‌ها به روال سابق اعمال خواهد شد
منبع:دنیای اقتصاد

توليد باکيفيت‌ترين گندم و آرد کشور در گلستان

Mon, 06 Feb 2012 05:50:24 +0700

خبرگزاري موج - معاون برنامه ريزي استاندار گلستان گفت: با کيفيت ترين گندم و آرد کشور در استان توليد مي شود که اين خود بيانگر ظرفيت بالاي استان گلستان بوده که مي تواند حرفهاي زيادي در تجارت غلات داشته باشد.

به گزارش خبرگزاري موج، رضا غلامي در حاشيه نشست با تجار استان گفت: برنامه ريزي ما براي توليد دو ميليون تن گندم کيفي در استان است که با تغيير الگوي کشت مي توان به اين ظرفيت مهم دست يافت.
وي همچنين گفت: به منظور معرفي ظرفيتها و توانمنديهاي استان گلستان در زمينه تجارت غلات و بررسي فرصتها و چالشهاي فرا روي آن همايش تجارت غلات در استان گلستان اواخر امسال برگزار مي شود که درباره اين موضوع و همايش سرمايه گذاري و مطالعات زيادي صورت گرفته است.
معاون برنامه ريزي استاندار گلستان برخورداري گلستان از مرزهاي خاکي با کشور ترکمنستان و مرز آبي با کشورهاي آسياي ميانه و کشورهاي مشترک المنافع ، موقعيت استراتژيک در نقطه اتصال شاهراه شمال به جنوب و نقطه تقريبا مرکزي شرق به غرب و برخورداري از مزيت قرار گرفتن در تقاطع مسير ريلي و رويکرد توسعه اي راه آهن شرق به غرب را از ديگر مزيتهاي گلستان در زمينه توسعه تجارت غلات دانست.
غلامي بيان کرد: ما معتقديم شناسايي بازارها و فرصتها يکي از اصولي ترين محورها در توسعه تجارت است.‎ ‎
وي گفت: کشور قزاقستان و استان منگستائو از گذشته مورد توجه بازرگانان گلستاني بوده و برگزاري نمايشگاه اخير توانمنديهاي اقتصادي استان گلستان در بندر آکتائو، زمينه فعاليتهاي بيشتر را فراهم کرده است
منبع:موج

واردات گوشت از سقف مجاز عبور كرد

Sat, 04 Feb 2012 10:55:25 +0700

ميزان واردات گوشت قرمز از سقف مجاز 100 هزار تن براي امسال عبور كرد.

به گزارش ايسنا در حالي كه پيش از اين براي واردات گوشت قرمز امسال به كشور سقف 100 هزار تن اعلام شده بود اما تنها طي سه فصل امسال بيش از 107 هزار تن انواع گوشت به ارزش بيش از 590 ميليون دلار وارد كشور شده است.

از 107 هزار تن گوشت وارد شده طي 9 ماهه امسال، بيش از 104 هزار تن آن به ارزش 571 ميليون دلار گوشت از نوع "ساير قطعات گوشت بي‌استخوان يخ‌زده از نوع گاو" است.

از اين نوع گوشت 48 هزار تن با ارزش 270 ميليون دلار از كشور برزيل، 31 هزار تن با ارزش 171 ميليون دلار از كشور امارات متحده عربي، هشت هزار تن با ارزش 48 ميليون دلار از كشور هلند، 5.5 هزار تن با ارزش 34 ميليون دلار از كشور پرتغال، 3800 تن با ارزش 13 ميليون دلار از كشور هند، 2200 تن با ارزش حدود 12 ميليون دلار از كشور آلمان، 2700 تن با ارزش هشت ميليون دلار از كشور بلژيك، 1400 تن با ارزش هشت ميليون دلار از كشور عمان، 625 تن با ارزش سه ميليون دلار از كشور لبنان، 672 تن با ارزش سه ميليون دلار از كشور پاكستان، 125 تن با ارزش 678 هزار دلار از كشور چين، 124 تن با ارزش 704 هزار دلار از كشور تركيه و 50 تن با ارزش 269 هزار دلار نيز از كشور ايرلند وارد ايران شده است.

طبق آمارهاي گمرك ايران همچنين طي 9 ماهه امسال هزار و 377 تن "گوشت سردست و سينه از نوع گاو بي‌استخوان يخ‌زده" با ارزش هفت ميليون و 200 هزار دلار وارد كشور شده كه از اين ميزان 924 تن از امارات متحده عربي، 349 تن از كشور هلند، 50 تن از كشور برزيل و 54 تن هم از كشور هند بوده است.

همچنين از نوع "گوشت حيوانات از نوع گوسفند، با استخوان، تازه يا سرد کرده " نيز طي اين مدت 605 تن به ارزش چهار ميليون و 200 هزار دلار وارد ايران شد كه از اين ميزان 456 تن از كشور پرتغال، 99 تن از كشور استراليا و 50 تن هم از كشور ايرلند وارد شده است.

بر اين اساس، هزار تن "گوشت حيوانات از نوع گوسفند، با استخوان يخ‌زده" با ارزش شش ميليون دلار وارد شده كه از اين ميزان نيز 596 تن از كشور استراليا و 490 تن از كشور امارات متحده عربي بوده است.

طي اين مدت از نوع "ساير قطعات گوشت بي‌استخوان تازه يا سردکرده از نوع گاو" نيز 224 تن با ارزش يك ميليون و 300 هزار دلار از كشور برزيل و 37 تن با ارزش 287 هزار دلار از آلمان وارد ايران شده است.

از نوع "گوشت ران از نوع گاو بي‌استخوان يخ‌زده " نيز 150 تن با ارزش 783 هزار دلار از كشور هلند، 101 تن با ارزش 558 هزار دلار از كشور لهستان و 50 تن با ارزش 241 هزار دلار از كشور امارات وارد ايران شده است.

همچنين در سه فصل نخست امسال 75 تن "گوشت گوساله(veal) به صورت لاشه يا شقه يخ‌زده" به ارزش 305 هزار دلار از كشور هلند، 19 تن "ساير قطعات گوشت بي‌استخوان يخ‌زده از نوع گاو" با ارزش 111 هزار دلار از كشور لهستان و 500 كيلوگرم "

فرآورده‌هاي گوشت از نوع گاو" با ارزش هزار و 400 دلار از كشور چين وارد ايران شده است.

اين ميزان واردات در حالي است كه پيش از اين وزرات جهاد كشاورزي ميزان سقف واردات براي گوشت قرمز را در امسال 100 هزار تن اعلام كرده بود اما مسئولان وزارت صنعت، معدن و تجارت از دير اعلام شدن اين موضوع گلايه كرده بودند و به نظر مي‌رسد همين موضوع در عبور واردات گوشت از سقف مجاز نقش تعيين‌كننده دارد.

مدير ثبت سفارش سازمان توسعه تجارت ايران در اين مورد گفته است: وزارت جهاد كشاورزي در خرداد‌ماه امسال اعلام كرد كه در امسال 100 هزار تن گوشت وارد شود و آن وقت توقع داشت كه از ابتداي سال 90 اين موضوع اجرا مي‌شد.

از سوي ديگر طبق اعلام مسئولان سازمان توسعه تجارت ايران هر ثبت سفارشي شش ماه مهلت واردات دارد و به همين دليل ممكن است در امسال ميزاني از واردات گوشت براي ثبت سفارش‌هاي سال گذشته باشد.

با وجود اين موضوع قابل توجه سخنان رييس اتحاديه تهيه و توزيع گوشت گوسفندي است كه وي به ايسنا گفته است: انشاالله در هفته آينده با وعده مسوولان مبني بر عرضه گوشت منجمد برزيلي در بازار و فروشگاه‌ها و ثبت سفارش صورت گرفته از كشورهاي آسياي ميانه، باز هم قيمت گوشت گوساله كاهش مي‌يابد.

اين سخنان علي‌اصغر ملكي نشان مي‌دهد با وجود واردات گوشت به ميزان بيش از حد مجاز باز هم قرار است كار ثبت سفارش واردات گوشت انجام شود.
tabnak.ir

واردات ۶۳۰۰ تن نارنگی/ واردکننده‌ای که وزارت جهاد را ضربه فنی کرد

Fri, 03 Feb 2012 18:40:42 +0700

قائم مقام خانه کشاورز گفت:‌به تازگی ۶ هزار و ۳۰۰ تن نارنگی از پاکستان به رغم اعلام ممنوعیت واردات آن از سوی وزارت جهاد کشاورزی وارد شده و رای توزیع آن از سوی دیوان عدالت اداری صادر شده است
عنایت‌الله بیابانی از واردات ۶ هزار و ۳۰۰ تن نارنگی از کشور پاکستان خبر داد.
قائم‌مقام خانه کشاورز گفت: مجوز صدور این محموله ۲۱ آبان سال جاری از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت صادر شده در حالی که وزارت جهاد کشاورزی از ۴ خرداد سال جاری واردات کلیه میوه‌ها به جزء موز را ممنوع اعلام کرده بود.
وی گفت: با این حال قاضی شعبه ۱۳ دیوان عدالت اداری کشور بعد از واردات این محموله رأی به توزیع آن در کشور صادر کرده است.
وی گفت: مهلت صدور ۶ ماهه ثبت سفارش بعد از اعلام وزارت جهاد کشاورزی در خرداد‌ماه نیز منقضی شده و صدور مجوز از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت غیرقانونی و به نوعی تبانی است.
قائم مقام خانه کشاورز گفت: ماجرا از این قرار بود که بعد از واردات محموله ۶ هزار و 300 تنی نارنگی از پاکستان، وزارت جهاد کشاورزی طی نامه محرنامه به وزارت صنعت، معدن و تجارت خواستار عدم توزیع آن در کشور شد.
وی ادامه داد: در عین حال وارد کننده با شکایت به دیوان عدالت اداری حکمی مبنی بر امکان توزیع محموله را در کشور گرفته است.
رئیس هیئت مدیره باغداران کشور افزود: به دنبال خبر واردات این محموله به کشور اتحادیه‌های باغداران استان طی نامه‌ای ضمن انتقاد از این موضوع ظرفیت‌های ذخیره‌سازی خود و عدم نیاز به واردات در شرایط فعلی را اعلام کرده‌اند.
بیابانی تأکید کرد: در حال حاضر ظرفیت بیش از ۲۰۰ هزار تن ذخیره‌سازی وجود دارد و واردات میوه در شرایطی که محصول کشاورزان روی درخت است آینده این بخش را با مخاطرات جدی مواجه می‌کند.
www.foodna.ir

تفاهم نامه همکاری دو سازمان آموزشی

Fri, 03 Feb 2012 18:36:36 +0700

تفاهم نامه همکاری سازمان های «تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی» و « پژوهش های علمی و صنعتی ایران» امضاء شد

برای همکاری و هماهنگی بیشتربین مراکز پژوهشی کشور و توسعه فعالیت های علمیِ، پژوهشی و آموزشی و تبادل تجربه و اطلاعات و همچنین بهره برداری بهینه و هدفمند از امکانات و توانمندی های علمی و تخصصی موجود در سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی و سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران ، پس از بررسی های کارشناسی توسط مدیران و کارشناسان هر دو سازمان تفاهم نامه همکاری تهیه و امروز 12 بهمن ماه درمحل سازمان تحقیقات ،آموزش و ترویج کشاورزی ازسوی روءسای هر دو سازمان آقایان دکتر جهانگیر پرهمت معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی و آقای دکتر احمد اکبری معاون وزیر و رئیس سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران به امضا رسید. به گزارش روابط عمومی سازمان تحقیقات آموزش وترویج کشاورزی، دراین تفاهم نامه بر ارتقاء سطح فناوری درزمینه های علمی مورد نظر طرفین تاکید شده است که ازجمله می توان به برگزاری دوره های مشترک تحصیلات تکمیلی به ویژه دکترای تخصصی پژوهش محور و آموزش نیروهای متخصص اشاره کرد. دراین تفاهم نامه همچنین به انتقال فناوری های توسعه یافته و اجرای پروژه های مشترک تحقیقاتی و بومی سازی فناوری های علمی توجه وافر شده است. دو شورای مشترک راهبردی و شورای عالی سیاست گذاری و برنامه ریزی از دیگر موارد پیش بینی شده دراین تفاهم نامه است و برای اجرائی کردن سیاست های کلی شورای عالی سیاست گذاری و برنامه ریزی تخصصی ، کمیته های تخصصی اجرائی مسوولیت پیگیری های لازم را برعهده دارد. دوره اعتبار اجرای این تفاهم نامه 5 سال می باشد و درصورت توافق طرفین قابل تمدید خواهد بود.
www.foodna.ir

90 درصد انحصار گندم، آرد و نان برداشته شد

Fri, 03 Feb 2012 18:30:54 +0700

معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت نرخ کنونی آرد در کشور را 410 تومان عنوان کرد و گفت: با اجرای قانون هدفمندی یارانه‌‎ها، 90 درصد انحصار گندم، آرد و نان در کشور برداشته شد.

به گزارش مهر، عباس قبادی گفت: پس از اجرای قانون هدفمند کردن یارانه‌ها و آزادسازی قیمتها در کشور، شرایط جدیدی تجربه شد؛ به نحوی که قیمت آرد از کیلویی 7 تومان به 400 تومان رسید و امروز نرخ آرد بین 410 تا 420 تومان است. معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت افزود: پیش از اجرای قانون هدفمندی یارانه‌ها چرخه گندم، آرد و نان در انحصار دولت بود اما اکنون شاهد شکستن این انحصار هستیم و صرفا مسایل حاکمیتی این حوزه و نگهداری گندم بر عهده شرکت بازرگانی دولتی ایران است و ما برای این اقدام نیز از دولت یارانه‌ای دریافت نمی‌کنیم. وی با اشاره به خصوصی‌سازی در چرخه گندم، آرد و نان ادامه داد: در حال حاضر 90 درصد انحصار دولت در چرخه گندم، آرد و نان برداشته شده است؛ در عین حال خصوصی‌سازی شرکت بازرگانی دولتی ایران به منزله بلاتکلیفی نیروی انسانی ما نیست. مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران با تاکید بر خصوصی‌سازی این شرکت اذعان داشت: در شرایط فعلی باید صرفا به مسایل حاکمیتی این حوزه توجه و به عنوان دیده‌بان عمل کنیم و بدون دریافت اعتبار از دولت شرکت‌های زیرمجموعه را اداره کنیم.

وی با اشاره به اهمیت کیفیت گندم، آرد و نان تصریح کرد: مدیران آزمایشگاهها نقش موثری در کیفیت نان عرضه شده به مصرف‌کنندگان دارند؛ زیرا آنان به عنوان حلقه اول چرخه گندم، آرد و نان، کیفیت گندم خریداری شده و آرد را تائید می‌کنند. قبادی خاطرنشان کرد: ما مکلف به خرید بهترین گندم برای تهیه و تولید آرد با کیفیت هستیم اما گاهی اوقات شرایط کشور ایجاب می کند که گندم های دارای کیفیت پایین نیز از کشاورزان خریداری شود ولی باید به خاطر داشته باشیم که این گندم ها در کنار محصولات دارای کیفیت بالا نگهداری نشده و به عنوان خوراک دام در بورس به فروش برسند.

وی با تاکید بر رعایت اخلاق مداری از سوی خریداران گندم با کشاورزان اظهار داشت: مدیران آزمایشگاهها مکلف هستند پس از خرید گندم اقدام به بازرسی از محل نگهداری آنها کنند.
قبادی با بیان این مطلب که اگر در خرید گندم مشکلی وجود داشته باشد به طورقطع مقصر این امر مدیران آزمایشگاه ها هستند، ابراز داشت: تمامی آزمایشگاه های مرکز پژوهش های غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران باید استاندارد واحدی را برای انجام آزمایشات تعریف کنند تا نتایج انجام یک آزمایش در استان های مختلف کشور با یکدیگر تفاوت فاحشی نداشته باشد.
معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت با تشبیه نقش مسولان کنترل کیفی و مدیران آزمایشگاه های شرکت غله مناطق به نقش ذی حسابان متذکر شد: اگر چه مدیران آزمایشگاه ها از نظر اداری در زیرمجموعه شرکت های غله هستند اما در رابطه با کنترل کیفیت و تعیین افت و شاخص های خرید همانند ذی حسابان مستقل عمل می کنند
منبع:تابناک

شير بخوريم يا نخوريم؟

Thu, 02 Feb 2012 09:26:11 +0700

دبير انجمن صنفي صنايع لبني از افزايش 10 درصدي قيمت محصولات لبني خبر داد. امسال در دو مرحله قيمت لبنيات در مجموع 18 درصد افزايش داشته است.
رضا باكري اعلام كرده در جلسه‌اي كه در استانداري تهران با حضور استاندار، نمايندگان صنايع لبني و دامداران، مسوولان وزارت جهاد كشاورزي و تعزيرات حكومتي برگزار شد، قيمت پايه خريد شيرخام درجه يك و ممتاز از دامدار كيلويي 650 تومان در نظر گرفته شده است و با توجه به اين‌كه قيمت شيرخام از كيلويي 520 تومان به 650 تومان افزايش يافته، قيمت فرآورده‌هاي لبني تا 10 درصد بايد افزايش يابد.
وي همچنين اعلام كرده اين افزايش قيمت توسط همه كارخانه‌هاي لبني اعمال شده است كه اگر در ستاد تنظيم بازار مصوب شود، از سوي سازمان حمايت از مصرف‌كنندگان و توليد‌كنندگان نيز ابلاغ خواهد شد.
نخستين نكته در اين خبر آن كه همه كارخانه‌ها قيمت را افزايش داده‌اند و تازه قرار است اگر اين اضافه قيمت در ستاد تنظيم بازار مورد تصويب قرار گيرد، به كارخانه‌ها ابلاغ شود؛ اين در حالي است كه مردم چند روزي است شير يك ليتري را با قيمت 1200 تومان خريداري مي‌كنند!
اي كاش مي‌شد به بچه‌ها و سالمندان و بيماران هم گفت كه منتظر ابلاغ سازمان محترم حمايت از مصرف‌كننده و توليدكننده بمانند و تا اطلاع ثانوي از خوردن اين مايع نه چندان مهم! بپرهيزند.
نكته دوم كه مهمتر به نظر مي‌رسد (چرا كه افزايش قيمت موضوع تازه‌اي براي مردم اين سرزمين نيست) تلاش چندين ساله ارگان‌ها و وزارتخانه‌هاي مختلف و همچنين بخش خصوصي است كه به شيوه‌هاي مختلف تلاش كرده‌اند سهم مواد لبني و به ويژه شير را در سبد خانوار افزايش دهند.
بسياري از متخصصان تغذيه بر اين باورند كه ميزان مصرف شير در كشور ما همچنان پايين است و به هر نحو ممكن بايد سرانه مصرف لبنيات افزايش يابد.
صد البته بديهي است كه در شرايط خاص اقتصادي، افزايش بهاي لبنيات، حضور اين مواد مهم براي سلامت و رشد را در سبد تغذيه خانواده‌هاي ايراني كمرنگ‌تر مي‌كند.
اميدواريم پيش از آن كه كمبود كلسيم چهره زشت خود را در سلامت جامعه به رخ بكشد، آنها كه بايد، فكري براي اين موضوع بكنند و سهمي از درآمد حذف يارانه‌ها را به اين بخش از تغذيه مردم اختصاص دهند.

www.jamejamonline.ir

بخشنامه جدید به واحدهای تولیدی روغن

Wed, 01 Feb 2012 16:25:48 +0700

دبیر انجمن صنایع روغن نباتی از صدور بخشنامه جدیدی به واحدهای تولیدی مبنی بر ممنوعیت عرضه غیر مستقیم روغن و ارائه آن به بنکداران خبر داد و گفت: تا پایان سال 90 هیچ گونه افزایش قیمتی در روغن نباتی مجاز نیست.
ابوالحسن خلیلی از صدور بخشنامه جدیدی به واحدهای تولیدی مبنی بر عدم فروش روغن نباتی تولیدی به بنکداران خبر داد و گفت: مطابق این بخشنامه حتی المقدور کالاهای تولیدی از سوی کارخانجات روغن نباتی باید به شرکتهای پخش ارائه شده و از عرضه غیر مستقیم آن و فروش به بنکداران خودداری شود، چرا که بخشی از افزایش روانی قیمتها که به صورت غیر مجاز و بر اثر نرخ ارز در بازار صورت گرفته، در بخش بنکداری اتفاق افتاده است.
دبیر انجمن صنایع روغن نباتی افزود: بر اساس تصمیمات صورت گرفته، هیچ گونه افزایش قیمت تا پایان سال پذیرفته شده نیست و تولید به صورت کامل صورت می گیرد و توزیع می شود.
وی تصریح کرد: اگر قرار است افزایش قیمتی صورت گیرد حتما باید با هماهنگی وزارت صنعت، معدن و تجارت و در سال 91 صورت گیرد اما باز هم باید دید که چه شرایطی بر بازار حاکم خواهد بود.
خلیلی در خصوص موجودی روغن نباتی کشور تاکید کرد: موجودی روغن نباتی هم اکنون در شرایط مناسبی قرار دارد و برای میزانی که باید به صورت ماهیانه تولید شود تامین مواد اولیه و روغن خام صورت گرفته و تا پایان سال مشکلی در روند تامین و توزیع این کالا نخواهیم داشت.
وی در پاسخ به سئوالی در خصوص برخی افزایشهای قیمت در سطح خرده فروشی و بنکداری خاطر نشان کرد: قیمت روغن نباتی برای مصرف کننده بر روی بسته بندی آن درج شده که مطابق با نرخ مصوب است بنابراین مردم باید به فروشندگان معادل قیمت درج شده بر روی بسته بندی را بپردازند که هیچ گونه افزایش قیمتی نداشته است بلکه ممکن است در بازار به دلیل اثرات روانی افزایش نرخ ارز و سکه که با تدابیر دولت مدیریت شده افزایش قیمت خودسرانه صورت گرفته باشد.
دبیر انجمن صنایع روغن نباتی ادامه داد: در فاز اول اجرای قانون هدفمند کردن یارانه ها نیز تغییرات عمده ای در قیمت روغن نباتی صورت نگرفت بلکه عمده تاثیرات قیمتی این محصول متاثر از قیمت جهانی روغن خام و هزینه واردات است که بر همین اساس سه ماهه انتهای سال 89 تا اردیبهشت سال 90 نیز که ماههای ابتدایی اجرای قانون هدفمندی یارانه ها بود افزایش قیمتی صورت نگرفت بلکه در اردیبهشت ماه به دلیل افزایش قیمت جهانی روغن خام نرخ روغن نباتی 9 تا 15 درصد افزایش یافت.
خلیلی گفت: مجدد در مرداد و شهریور ماه سال 90 به دلیل کاهش قیمت روغن خام در بازارهای جهانی انجمن روغن نباتی کاهش 6 درصدی قیمت را به واحدهای تولیدی الزام کرد که البته در دی ماه مجدد به دلیل افزایش قیمت روغن خام 6 درصد کاهشی که در مهرماه اتفاق افتاده بود به قیمت روغن نباتی اضافه شد.
وی در پایان خاطر نشان کرد: همان طور که مشاهده می شود افزایش قیمت روغن تابع بالا رفتن نرخ جهانی روغن خام است و با آن نوسانات مدیریت می شود.
www.foodna.ir

خودداری یک بانک اروپایی از مشارکت در صادرات غله به ایران

Wed, 01 Feb 2012 16:24:43 +0700

سخنگوی روبو بانک از بانک های اروپایی فعال در بخش کشاورزی جهان اعلام کرد از قراردادهای مربوط به فروش غلات به ایران کنار کشیده و اعتبار اسنادی برای چنین قراردادهایی ارائه نمی دهد.
به نقل از پایگاه اینترنتی داو جونز منابع آگاه اعلام کردند چند بانک اروپایی دیگر هم تامین مالی محموله‌های غلات یا هر محصول کشاورزی دیگری به مقصد ایران را متوقف کرده‌اند. وی افزود صادرکنندگان غلات به ایران نمی‌توانند بدون دریافت پولشان بار کشتیها را خالی کنند چون اگر ایران نتواند پول آنها را بپردازد فروشندگان چندین میلیون دلار ضرر می‌کنند چون ارزش قراردادها و حجم غلاتی که به مقصد ایران ارسال شده‌اند خیلی زیاد است.
صادرکنندگان غلات نمی‌توانند پول خود را به صورت نقد دریافت کنند و ناگزیر به استفاده از خدمات بانکی هستند.
رویترز نیز گزارش داد آمارهای شبکه بین‌المللی ردیابی کشتی‌ها نشان می‌دهد در بندر امام خمینی یکی از بزرگترین پایانه‌های واردات غلات ایران 9 کشتی باری لنگر انداخته ‌اند و کشتی‌های باری دیگری هم به مقصد این بندر در حال حرکت هستند. هم‌اکنون 12 فروند کشتی منتظر تخلیه بار خود هستند. حدود 90 درصد بار این کشتی‌ها غلات است و بیشتر آنها از روسیه و اوکراین راهی ایران شده‌اند.
تشدید تحریمهای بانکی علیه ایران باعث شده است بانکهای اتحادیه اروپا از تامین مالی محموله‌های غلات که به این کشور فرستاده شده‌اند خودداری کنند و طرفهای قرارداد با ایران نتوانند اسناد اعتباری معتبری را دریافت کنند.
www.foodna.ir

ضرورت ایجاد نهادهای غیردولتی منسجم در صنعت بسته بندی

Wed, 01 Feb 2012 16:23:46 +0700

رییس موسسه مطالعات و پژوهش های بازرگانی گفت: ایجاد انسجام و یکپارچگی در زنجیره تامین صنعت بسته بندی، نهادینه شدن فرهنگ صحیح بسته بندی و ایجاد ساختار منسجم مدیریتی ، در توسعه این صنعت بسیار موثر است.
مهدی فتح اله در سلسله نشست های اتاق فکر موسسه مطالعات و پژوهش های بازرگانی با عنوان "ساماندهی صنعت بسته بندی" افزود: بسته‌بندی به عنوان پوشش محصول تلقی می شود که این پوشش قادر است کالا را نمایش ، از آن حافظت و با خریدار ارتباط و اطلاعات را به وی منتقل کند.
وی با بیان اینکه صنعت بسته بندی در اقتصاد دو نقش اصلی را ایفا می کند افزود: این صنعت به عنوان صنعتی پویا و توانمندساز محرک سایر صنایع محسوب می شود، به طوری که در کشورهای پیشرفته 5 درصد ارزش افزوده محصول را به خودش اختصاص داده است.
رییس موسسه مطالعات و پژوهش های بازرگانی اظهار کرد: ارزش صنعت بسته بندی در تولیدات صنعتی ایران در سال 1382 ، 800 میلیون دلار بود در حالیکه این رقم در 1389 به 3 میلیارد دلار رسید که بیانگر رشد صعودی این روند است.
وی بیان کرد: سهم سرانه بسته بندی در ایران نیز از 43/12 درصد در سال 82 به 3/35 درصد در سال 89 رسیده است.
فتح اله، ارزش صنعت بسته بندی در دنیا در سال 2008 را حدود 424 میلیارد دلار ، در آسیا 117 میلیارد دلار( 27 درصد سهم جهانی) و در ایران حدود 3 میلیارد دلار(7/0 درصد سهم جهانی) ذکر کرد و گفت: 36 درصد ‌بسته بندی جهان از مواد کاغذی، 17 درصد فلزی، 34 درصد پلاستیکی و ‌10 درصد شیشه ای است.
وی با بیان اینکه در ایران بخش عمده‌ای از مواد مورد استفاده در صنعت بسته بندی را مواد پلاستیکی تشکیل می‌دهد اظهار کرد: مواد کاغذی و مقوایی ، فلزی،‌ شیشه‌ای و چوبی در رتبه‌های بعدی مواد مورد استفاده در صنعت بسته بندی قرار دارند.
رییس موسسه مطالعات و پژوهش های بازرگانی ادامه داد: در دنیا مواد غذایی 38 درصد،‌ نوشیدنی ها 18 درصد،‌ محصولات دارویی5درصد ، محصولات آرایشی3درصد و سایر محصولات 36 درصد سهم را در محصولات بسته بندی شده دارند.
وی تصریح کرد: اما در ایران محصولات غذایی و کشاورزی بیشترین سهم را در محصولات بسته‌بندی شده دارند.
رییس موسسه مطالعات و پژوهش های بازرگانی گفت : ترکیه به عنوان رقیب اصلی کشورمان در منطقه رتبه سیزدهم را در جدول کشورهای برتر جهان در بازار صنعت بسته بندی به خود اختصاص داده است بطوریکه نرخ رشد این کشور در صنعت بسته بندی در سال 2009، 8 درصد بوده است.

توجه بر بسته بندی صادراتی
فتح اله بر توجه به بسته بندی صادراتی در کشور تاکید کرد و گفت: توجه به این موضوع در کاهش ضایعات محصولات به خصوص محصولات کشاورزی و ارتقای کیفی کالاهای غیرنفتی کمک می کند.
وی تصریح کرد: بسته بندی صادراتی در ایجاد اشتغال،‌ حفظ و ذخیره سازی طولاتی تر محصول، پشتیابی از فعالیت های بخش تولیدی کشور، بازگشت ارزش افزوده محصولات ، ایجاد تنوع بیشتر در تولید و برخورداری از مزیت های رقابتی نقش بسزایی دارد.
رییس موسسه مطالعات و پژوهش های بازرگانی توجه به تحقیقات بازار در صنعت بسته بندی، ارتقای کیفیت محصولات بسته بندی و توجه به نیازها و خواسته های مشتریان این صنعت را در ارتقای این صنعت در کشور بسیار موثر دانست.
وی بر عضویت ایران در نهادهای بین المللی صنعت بسته بندی مانند WPO و ارتقای مواد اولیه بسته بندی تاکید کرد و افزود: با رعایت موارد یاد شده می توان با کشورهای منطقه از جمله ترکیه رقابت کرد.
رییس موسسه مطالعات و پژوهش های بازرگانی ، نفوذ در بازارهای هدف ، آگاه سازی ،آموزش و توسعه دانش بسته بندی، ترویج و فرهنگ سازی و ... را از جمله راهبردهای کلیدی برای توسعه این صنعت در کشور عنوان کرد.
فتح اله توسعه صنایع بازیافت را به عنوان حلقه تکمیلی صنعت بسته بندی در کشور ذکر کرد و افزود: با تدوین استانداردهای به روز، متناسب سازی زیرساخت های بسته بندی با استانداردهای تدوین شده و تقویت حلقه های زنجیره بسته بندی به خصوص در زمینه طراحی و ایمنی می توان در این زمینه گام های مثبتی برداشت.
رییس موسسه مطالعات و پژوهش های بازرگانی تصریح کرد: با بهره گیری از توان انجمن های صنفی و افزایش اختیارات این انجمن ها، معرفی فرصت ها به سرمایه گذاران و طراحی پایگاه دانش صنعت بسته بندی می توان مشکلات آماری موجود در این صنعت را برطرف کرد.
www.foodna.ir