ورود کاربر     مرا با یاد داشته باش؟
 + ثبت نام

ورود
شناسه‌ی کاربری:

رمزعبور:

ورود خودکار



واژه رمز را فراموش کرده‌اید؟

عضو شوید
سایتهای مرتبط
نهادهای نظارتی کیفیت
موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران
اداره غذایی و آشامیدنی وزارت بهداشت
سازمان دامپزشکی کشور
سازمان جهاني بهداشت
آژانس بازرسي مواد غذايي كانادا
استاندارد کانادا
استاندارد آمریکا
استاندارد فرانسه
استاندارد آلمان
استاندارد ایتالیا
استاندارد ترکیه
استاندارد هند
استاندارد زاپن
استاندارد انگلستان

انجمنهای تخصصی کیفیت
انجمن مدیریت کیفیت ایران
جامعه مسئولین کنترل کیفیت صنایع
جامعه کنترل کیفیت استان زنجان
جامعه کنترل کیفیت استان یزد
انجمن تغذیه ایران
مدیران کنترل کیفیت استان قم

انجمنهای صنفی صنایع غذایی ایران
انجمن صنفي صنايع بيسكويت ، شيريني و شكلات ايران
انجمن صنفي آرد سازان ايران
انجمن صنفي صنايع روغن
انجمن صنفي صنايع قند
انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی

سیستمهای مدیریت و کیفیت
ISO
EFQM
جایزه ملی کیفیت ایران

خبرگزاریهای صنایع غذایی ایران
خبرگزاری صنایع غذایی ایران
شبکه خبری صنایع غذایی ایران
مرجع صنایع غذایی ایران
انجمنهای صنفی صنایع غذایی

تامین و سلامت غذا
CODEX
مرکز آمار FAO
سازمان غذا و دارو ايالات متحده
انجمن بين المللي حفظ غذا
اداره سلامت غذاي اتحاديه اروپا
مراکز تحقیقاتی صنایع غذایی ایران
انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی
مرکز بررسی و تحقیق و آموزش صنایع قند ایران


(1) 2 3 4 ... 420 »


#1 پاسخ به: پلمب دستگاه بادر(خمیر مرغ)
Safaei پیام زده شده در: دیروز ۱۳:۱۴:۵۲
واکنش به مجوز استفاده از خمیر مرغ

مدیر روابط عمومی سازمان غذا و دارو اخبار منتشر شده درباره استفاده از خمیر مرغ را تکذیب و توضیحاتی ارائه کرد.

خبرگزاری مهر: مدیر روابط عمومی سازمان غذا و دارو اخبار منتشر شده درباره استفاده از خمیر مرغ را تکذیب و توضیحاتی ارائه کرد.

مهندس محمد هاشمی با بیان اینکه در خصوص مکاتبات اداره کل فرآورده های غذایی،‌ آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو سوء تفسیرهایی از سوی برخی سازمان ها و رسانه ها صورت گرفته گفت: خبرهای منتشر شده در خصوص " مجاز بودن خمیر مرغ‌" تکذیب می شود.

وی در رابطه با این موضوع اظهار داشت: مدیر کل اداره نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو طی نامه ای به صورت شفاف سیاست های سازمان غذا و دارو در خصوص ممنوعیت استفاده ازخمیر مرغ را اعلام نمودند و در حال حاضر هیچ گونه تغییر سیاستی در ارتباط با استفاده از خمیر مرغ در فرآورده های گوشتی صورت نگرفته است.

هاشمی خاطر نشان کرد: تغییر سیاست های سازمان غذا و دارو در این خصوص منوط به تغییر سیاست سایر ارگان های ناظر قابل بررسی است و تا این لحظه در سیاست های سازمان غذا و دارو در برخورد با خمیر مرغ تغییری حاصل نشده است.



#2 پاسخ به: همکاری کارشناسان انجمن با صدا و سیما
admin پیام زده شده در: دیروز ۹:۴۳:۱۴
با هماهنگیهای به عمل آمده توسط ستاد انجمن با صدا و سیمای مازندران اولین ضبط تلویزیونی به عمل آمد.
بر اساس این خبر آقای مهندس نصری از اعضای هیءت مدیره انجمن با جمع بندی نظرات کارشناسان گروه های مختلف انجمن، چهارشنبه 5/9/93 با حضور تهیه کنندگان برنامه تلویزیونی مهربانو در دو فروشگاه مواد غذایی شهرستان آمل نسبت به تهیه حدود 20 قسمت 3 دقیقه ای اقدام کردند.
در این روز آقای مهندس نصری در سه گروه لبنیات، گوشت و روغن مطالب کارشناسی اعضا را به زبان محلی اراءه و ضبط کرد.
یادآوری میشود برنامه مهربانو یک برنامه تلویزیونی 50 قسمتی و ویژه خانمهای خانه و با هدف افزایش آگاهی عمومی خانمهای خانه دار در زمینه های مختلف از جمله مواد غذایی می باشد که در طول سه ماه زمستان صبح ها از سیمای مازندران پخش خواهد شد.


#3 پاسخ به: همکاری با انجمن مدیریت کیفیت ایران
Safaei پیام زده شده در: ۱۶:۵۱:۰۲ چهارشنبه ۵ آذر ۱۳۹۳
دستور جلسه:

1- بررسی تجدید نظر استاندارد ملی ژامبون (شماره استاندارد 5753)
2- بررسی تجدید نظر استاندارد ملی شیر خشک (شماره استاندارد 2012)
3- بررسی استاندارد های ملی در حوزه شیر و فراورده های لبنی، فراورده های گوشتی، غلات و شیرینی شکلات جهت اصلاح و تجدید نظر
4- سایر موارد


#4 تجدید نظر استاندارد ملی 104 گندم -ویژگی ها وروش آزمون
Safaei پیام زده شده در: ۱۲:۵۸:۰۵ چهارشنبه ۵ آذر ۱۳۹۳
با سلام حضور همکاران محترم کمیته آرد

با توجه باینکه امروزه کنترل کیفیت گندم درکارخانجات آرد از اهمیت ویژه ای برخوردار شده ودیگراینکه درمدت زمان نگهداری وذخیره سازی آن در انبار کارخانجات حداقل مقداری از آن دچار فساد می شود برای اندازه گیری میزان فساد وآلودگی میکروبی نیاز به تعیین روش آزمون میکروبی و شناسایی نوع میکروبها ی آن می باشد که دراستاندارد فوق هیچ گونه اشاره ای به آن نشده است !!!!


علیهذا از همکاران دعوت می شود با مطالعه دقیق این استاندارد نظرات اصلاحی خود را به این سایت ارسال نمایند تا نسبت به اصلاحیه آن از طریق انجمن مدیریت کیفیت ایران اقدام شود.


غلات و فرآورده هاي آن – گندم – ويژگي ها
1 هدف
هدف از تدوين اين استاندارد تعيين ويژگي ها، درجه بندي، نمونه برداري و روش هاي آزمون گندم مي باشد.
2 دامنه كاربرد
توليد داخلي و وارداتي مخصوص خوراك (Triticum aestivum L.) اين استاندارد براي گند مهاي معمولي
انسان كاربرد دارد.
3 مراجع الزامي
مدارك الزامي زير حاوي مقرراتي است كه در متن اين استاندارد ملي ايران به آن ها ارجاع داده شده است.
بدين ترتيب آن مقررات جزئي از اين استاندارد ملي ايران محسوب مي شود.
در صورتي كه به مدركي با ذكر تاريخ انتشار ارجاع داده شده باشد، اصلاحي هها و تجديدنظرهاي بعدي آن
موردنظر اين استاندارد ملي ايران نيست. در مورد مداركي كه بدون ذكر تاريخ انتشار به آن ها ارجاع داده شده
است، همواره آخرين تجديدنظر و اصلاحيه هاي بعدي آن موردنظر است.
استفاده از مراجع زير براي اين استاندارد الزامي است.
1 استاندارد ملي ايران شماره 2705 : سال 1366 ، روش اندازه گيري رطوبت غلات و فرآورد ههاي آن -3
- روش معمولي.
2 استاندارد ملي ايران شماره 2087 : سال 1376 ، روش نمونه برداري از غلات -3
3 استاندارد ملي ايران شماره 3004 : سال 1374 ؛ روش تعيين ميزان سياهك زدگي (روش رسوبي) -3
4 استاندارد ملي ايران شماره 3106 : سال 1369 ، غلات و فرآورده هاي آن - تعيين وزن حجمي -3
غلات
5 استاندارد ملي ايران شماره 3736 : سال 1375 ، غلات و حبوبات - تشخيص آلودگي پنهان به -3
حشرات - روش سريع
6 استاندارد ملي ايران شماره 3985 : سال 1376 ، غلات و حبوبات - تشخيص سريع آلودگي پنهان -3
به شش پايان با استفاده از روش شناور كردن دانه.
7 استاندارد ملي ايران شماره 4175 : سال 1376 ، اندازه گيري عدد فالينگ -3
1
8 استاندارد ملي ايران شماره 7310 : سال 1383 ، غلات و فرآورد ههاي آن - الك هاي آزمون -3
دانه هاي غلات - ويژگي ها
6349 سال 1386 ، آفت كش ها - مرز بيشينه مانده مجاز-قسمت - 9 استاندارد ملي ايران شماره 6 -3
ششم- غلات
4 اصطلاحات و تعاريف
در اين استاندارد، اصطلاحات و تعاريف زير به كار مي رود:
1-4
دانه گندم
مي باشد. Gramineae از خانواده Triticum aestivum گياهي از جنس
2-4
آفت
كليه عوامل خسارت زا زنده مانند حشرات، كن هها، قارچ ها و نماتدها (در هر يك از مراحل رشد) جوندگان و
پرندگان كه پس از برداشت در انبار و فضاي نگهداري و وسائط نقليه موجب كاهش كيفيت و كميت محصول
مي شود.
3-4
آفت زدگي
دانه هاي آسيب ديده اي كه به وسيله چشم غير مسلح قابل رؤيت هستند و به وسيله جوندگان، حشرات،
رجوع شود). « د» كرم ها و ساير آفات مورد حمله قرار گرفته باشند( به پيوست اطلاعاتي
4-4
آُفت
هر عاملي كه باعث كاهش مرغوبيت گندم گردد، افت ناميده مي شود.
2
1-4-4
اُفت مفيد
اُفتي است كه وجود آن در گندم باعث كاهش كيفيت آرد گندم مي شود و شامل: دانه هاي شكسته و
2 عبور كند، هم چنين شامل دانه هاي تغيير رنگ يافته در × 20mm چروكيده اي است كه از الك با منافذ
جوانه ، دانه هاي سرمازده، نارس، جوانه زده، حشره زده و ساير غلات مي باشد.
2-4-4
اُفت غيرمفيد
اُفتي است كه غيرقابل مصرف بوده و شامل مواد خارجي، ناخالصي ها، بذر علف هاي هرز (سمي و غيرسمي)
دانه هاي سمي و مضر، دانه هاي سياهك زده، ناخنك (ارگوت) ، آفت زدگي (به جز حشره زدگي) و دان ههاي
كپك زده مي باشد.
5-4
ساير ناخالصي ها
به موادي مانند سنگ، خاك، شن، كاه و كزل، بقاياي حشرات و كنه ها، فضله و پرندگان اطلاق ميشود.
6-4
دانه هاي شكسته
دانه هاي گندمي هستند كه قسمتي از آندوسپرم آن قابل رؤيت باشد.
7-4
دانه هاي چروكيده
2 عبور كند. × 20mm دانه هاي گندم چروكيده اي هستند كه از الك با منافذ
8-4
دانه هاي جوان هزده
دانه هايي گندمي هستند كه گياهك در آن ها رشد كرده و به راحتي قابل رؤيت باشد.
9-4
دانه هاي تغيير رنگ يافته در جوانه
دانه هاي گندمي هستند كه پوسته و يا قسمت جوانه آن به رنگ قهوه اي يا قهوه اي متمايل به سياه درآمده و
3
علائم جوانه زني در آن ها ظاهر نشده باشد
10-4
دانه هاي گرما ديده
دانه هاي گندمي هستند كه در اثر گرما رنگ بيش از نيمي از سطح دانه تغيير كرده باشد.
11-4
دان ه هاي كپك زده
دانه هاي گندمي هستند كه وجود كپك در آنها با چشم غيرمسلح قابل تشخيص باشد.
12-4
دانه هاي سياهك زده
دانه هاي گندمي هستند كه تغيير شكل و رنگ داده و با فشار بر روي پوسته پودر سياهرنگي از آن خارج
شودو وجود اسپور هر يك از قارچ هاي زير در آن تشخيص داده شود:
Tilletia controversa,T.tritici(=T.caries),T.indica,T.laevis(=t.foetida),Ustilago nuda-tritici
13-4
دانه سن زده
دانه هاي گندمي هستند كه توسط نيش حشره سن مورد حمله قرار گرفته و آثارظاهري آن وجود نقطه
سياهرنگ روي دانه با هاله روشن كه ميتواند با چروكيدگي دانه نيز همراه باشد.
14-4
بذر علفهاي هرز
دانه گياهان ناخواسته، به استثناي دانه ساير غلات م يباشد.
1 -14-4
بذر علفهاي هرز غيرسمي
دانه گياهان ناخواسته غيرسمي به استثناي دانه غلات مي باشد ( به پيوست الف رجوع شود).
2 -14-4
بذر علفهاي هرز سمي
دانه گياهان ناخواسته سمي به استثناي دانه غلات مي باشد(به پيوست ب رجوع شود).
4
15-4
باقي مانده آف تكش ها
به هرگونه مشتقات يك آفت كش مانند محصولات تبديل شده، مواد حاصل از تجزيه آفت كش ها و محصولات
ناشي از واكنش آفت كش و ناخالصي هايي كه خاصيت سمي دارند اطلاق مي شود.
16-4
سموم قارچي 1
به سموم طبيعي حاصل از فعاليت بيولوژيكي برخي از قارچ ها گفته م يشود كه در شرايط ويژ هاي ايجاد
مي گردند.
1-16-4
ارگوت (ناخنك)
گفته مي شود. Claviceps purpura به شاخي شدن حاصل از قارچ
17-4
دانه ساير غلات
به دانه هاي ديگر غلات از قبيل جو، ذرت، ذرت خوش هاي، ارزن، چاودار، برنج، يولاف و تريتيكاله اطلاق
مي شود.
18-4
وزن حجمي
عبارت است از وزن حجم معيني از گندم كه معمولاً وزن 100 ليتر را برحسب كيلوگرم انداز هگيري كرده و
آنرا وزن هكتوليتر مي نامند.
19-4
عدد فالينگ
عبارتست از زمان لازم برحسب ثانيه براي سقوط همزن ويسكومتر در يك فاصله مشخص در مخلوط ژل
داخل لوله ويسكومتر كه تحت تأثير آنزيم آلفا آميلاز در حال تبديل شدن به مايع باشد.
1
- Mycotoxins
5
5 ويژگي ها
1 رطوبت -5
رطوبت دانه گندم نبايد از 14 درصد بيشتر باشد.
2 آفات زنده -5
گندم بايد عاري از هر نوع آفت زنده باشد.
3 باقي مانده آفت ك شها -5
آفت كش ها » 6349 سال 1386 - مرز بيشينه مانده آفت كش ها بايد مطابق با استاندارد ملي ايران به شماره 6
باشد. « - مرز بيشينه مانده مجاز-قسمت ششم- غلات
4 سموم قارچي -5
خوراك انسان - » مرز بيشينه سموم قارچي بايد مطابق با استاندارد ملي ايران به شماره 5925 سال 1380
باشد. « دام- بيشينه رواداري مايكوتوكسين ها
5 سن زدگي -5
ميزان سن زدگي در گندم بايد حداكثر 2 درصد وزني باشد.
7 فعاليت آلفا آميلاز -5
حداقل فعاليت آلفا آميلاز نبايد كمتر از 200 ثانيه باشد، روش اندازه گيري فعاليت آلفا آميلاز بايد مطابق با
انجام شود. « اندازه گيري عدد فالينگ » استاندارد ملي ايران به شماره 4175 سال 1376
6 ساير ويژگ يها -5
ساير ويژگي هاي گندم مي بايست مطابق با جدول شماره 1 باشد.
6 نمونه برداري
نمونه برداري گندم بايد مطابق استاندارد ملي ايران شماره 2087 : سال 1376 ،روش نمونه برداري از غلات
انجام شود.
7 روش هاي آزمون
1-7 اندازه گيري رطوبت بايد مطابق استاندارد ملي ايران شماره 2705 : سال 1366 ، روش اندازه گيري
رطوبت غلات و فرآورده هاي آن - روش معمولي انجام شود.
6
2-7 اندازه گيري آفات در گندم بايد مطابق استاندارد ملي ايران شماره شماره 3736 : سال 1375 ، غلات
و حبوبات - تشخيص آلودگي پنهان به حشرات - روش سريع و استاندارد ملي ايران شماره 3985 : سال
1376 ، غلات و حبوبات - تشخيص سريع آلودگي پنهان به شش پايان با استفاده از روش شناور كردن دانه
انجام شود
6349 : سال 1386 ، آفت كش ها - - 3-7 اندازه گيري آفت كش ها بايد مطا بق استاندارد ملي ايران شماره 6
مرز بيشينه مانده مجاز-قسمت ششم- غلات انجام شود
4-7 اندازه گيري سموم قارچي بايد مطابق استاندارد ملي ايران شماره 5925 : سال 1380 ،خوراك انسان
- دام- بيشينه رواداري مايكوتوكسين ها انجام شود.
5-7 اندازه گيري فعاليت آلفا آميلاز بايد مطابق استاندارد ملي ايران شماره 4175 : سال 1376 اندازه گيري
عدد فالينگ انجام شود.
6-7 اندازه گيري وزن حجمي گندم بايد مطابق استاندارد ملي ايران شماره 3106 :سال 1368 ،غلات و
فراورده هاي آن-تعيين وزن حجمي غلات انجام شود.
7-7 اندازه گيري ميزان سياهك زدگي بايد مطابق لستاندارد ملي ايران شماره 3004 :سال 1374 روش
تعيين ميزان سياهك زدگي (روش رسوبي)انجام شود.


#5 پاسخ به: همکاری با انجمن مدیریت کیفیت ایران
Safaei پیام زده شده در: ۱۱:۴۱:۲۹ چهارشنبه ۵ آذر ۱۳۹۳
هیجدمین جلسه کارگروه غذایی انجمن مدیریت کیفیت ایران با موضوع تجدیدی نظر استانداردهای فرآورده گوشتی ژامبون
استاندارد فرآورده لبنی شیرخشک
روز دوشنبه مورخه 10/09/93 در دفتر انجمن مدیریت کیفیت ایران واقع درخیابان ولی عصر تهران راس ساعت 14 برگزار میگردد.

دراین جلسه با توجه به درخواست کارشناسان صنایع فوق جهت بررسی بازنگری استانداردهای قبلی وتدوین استاندارد جدید صورت گرفته از کارشناسان انجمن مهندسی کیفیت برای حضور دراین جلسه دعوت به عمل آمده است.

با توجه به اهمیت جلسه وکمی وقت خواهشمنداست نسبت به معرفی کارشناسان اقدامات لازم را مبذول فرمایید
با تشکر

اعلام خبر تماس تلفنی دکتر دبیریان ریاست محترم کارگروه غذایی انجمن مدیریت کیفیت ایران
موفق وموید باشید


#6 آزمون استرول در مازندران
admin پیام زده شده در: ۱۹:۳۵:۲۵ سه شنبه ۴ آذر ۱۳۹۳
شنیده ایم که آزمایشگاه مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی مازندران مجهز به آزمون شناسایی و اندازه گیری استرول در چربیها شده است.
این شنیده حاکیست به زودی این آزمون برای کنترل کیفیت محصولات خارج و داخل استانی به کار گرفته خواهد شد.


#7 پاسخ به: آیا این خبر صحت دارد؟
HASAN پیام زده شده در: ۸:۴۰:۴۲ سه شنبه ۴ آذر ۱۳۹۳
خواص شیر گاو


شیر گاو که به نام لبن نیز نامیده می شود، دارای خاصیت آرام بخش و تقویت کننده ی اعصاب بوده و همچنین آن را می توان در مواردی مانند: سنگ کلیه- زیاد کردن ادرار- قلیایی نمودن خون- دفع اخلاط- گواتر- واریس- وسواس- خارش های جلدی- تقویت نیروی جنسی- استسقاء- ورم لوزه ها- زخم های ریوی- طپش قلب- بی خوابی- تقویت موها- تقویت اسپرم- تقویت بینایی- تقویت قلب- تصلی شرایین – گلو درد- رماتیسم- تسکین کمر درد- تقویت حافظه – ورم کلیه ها- سرماخوردگی و مسمومیت نیز به کار برد.
مضرات :
1) مصرف شیر پر چرب برای افراد مبتلا به چاقی- کلسترول خون- تصلب شرایین- اسید اوریک- قولنج- آترومی و ...مضر می باشد.
2) افراد مبتلا به ناراحتی های طحال- معده- اسهال- آسم- صرع سوزاک- سیفلیس- برص- نقرس- و ... نباید در مصرف شیر گاو زیاده روی کند.
3) مصرف شیر تازه دوشیده شده، ممکن است موجب تب و نیز مصرف نجوشیده و غیر پاستوریزه موجب تب مالت گردد.
4) زیاده روی در مصرف شیر گاو موجب گاز روده- یبوست- ناراحتی کبد- استفراغ- احساس تشنگی- سرگیجه- سردرد و ... می شود.


#8 يكشنبه ٢ اذرماه
barakchi پیام زده شده در: ۱۶:۵۱:۱۶ یکشنبه ۲ آذر ۱۳۹۳
با سلام و اخترام
رفتن به استانداري و صحبت با خانم سلمانيان در مورد اگهي تغييرات
براورد هزينه هاي كلاس هاي برگزار شده در ٥ ماه گذشته جهت ارائه در جلسه هئيت مديره سوم اذرماه
تماس با اعضاي محترم هئيت مديره براي برگزاري جلسه هيئت مدير و درخواست اعلام نظر در ارتباط با تفاهم نامه ها در جلسه هيئت مديره

با تشكر


#9 تب مالت را جدی بگیریم!
Safaei پیام زده شده در: ۷:۴۹:۲۷ یکشنبه ۲ آذر ۱۳۹۳
علایم و عوارض تب مالت، این بیماری هزار چهره




تب مالت از جمله بیماری های عفونی مسری است که به بیماری هزار چهره معروف است. درمان این بیماری حتی ممکن است تا چند ماه به طول بیانجامد به همین دلیل جزو بیماری های مزمن محسوب می شود اما می توان به راحتی از ابتلا به آن پیشگیری کرد.

این بیماری میکروبی واگیردار مشترک بین انسان و دام است که از گاو، گوسفند و یا بزهای آلوده به انسان انتقال می یابد.

این بیماری به نام "دیوید بروس" پزشک اسکاتلندی کاشف بیماری بروسلوز و به علت مشاهده اولین مورد در جزیره مالت، بیماری تب مالت نام گرفته است.

تب مالت از جمله شایع ترین بیماری های واگیردار در کشور ما به شمار می رود بطوریکه به گفته دکتر ایرج خسرونیا رییس انجمن متخصصان داخلی تعداد 300 نفر به آن مبتلا هستند.

به رغم شیوع این بیماری در کشور ما، خوشبختانه تعداد کمی به آن مبتلا هستند؛ این بیماری از سالیان قبل به صورت بومی در ایران وجود داشته و اکنون بیشتر در مناطق کردنشین و لرستان شایع است.

تب مالت در صورتی که به موقع تشخیص داده و درمان شود، به سرعت در 10 تا 15 روز درمان می شود و جلوی انتقال آن به افراد دیگر گرفته می شود.

اما اگر تشخیص و درمان آن با تاخیر مواجه شود به گفته خسرونیا درمان آن حتی ممکن است تا حدود سه ماه به طول انجامد.

مهمترین راه ورود میکروب عامل بروز تب مالت به بدن حیوان از طریق دستگاه گوارش است که به وسیله علوفه آلوده و زباله به حیوان سرایت می کند و سبب شیوع بیماری می شود.

همچنین این بیماری از طریق مصرف شیرآلوده به صورت خام و فرآورده های شیری آلوده مانند پنیر تازه، سرشیر، خامه و بستنی به انسان سرایت می کند.

این بیماری در دام ها به صورت سقط جنین و در انسان به صورت تب ظاهر می شود.

علایم تب مالت

مهمترین علامت این بیماری تب بین 38 تا 40 درجه است که با احساس سرما یا لرز همراه باشد. دردهای عضلانی و استخوانی، سر درد، تعریق شدید به ویژه در هنگام شب، ضعف و خستگی، بی اشتهایی، لاغری و افسردگی، بزرگ شدن کبد و طحال نیز ازجمله علایم تب مالت به شمار می رود.

درصورتی که این بیماری مزمن شود، حالاتی مانند خستگی های دایمی، دردهای عضلانی، کمردرد، یبوست، کاهش وزن، افسردگی و ناتوانی جنسی نیز به تدریج ظاهر و مزمن می شود.

تب مالت به لحاظ ویژگی های عامل مولد آن که نوعی میکروب است، به بیماری هزار چهره معروف است بنابراین شناخت، مبارزه و ریشه کنی آن با دشواری های خاصی همراه است.

یکی از دلایل شیوع این بیماری در کشورما عدم رعایت اصول بهداشتی در بین برخی روستائیان و دامداران است؛ کشاوری و دامپروری با زندگی روستایی و عشایری مردم ما بسیار آمیخته است. هنوز آغل و چادر دام ها در کنار اتاق و چادر صاحبان آنها دایر می شود و به محض تولد دامی جدید، کودکان خردسال آنها را در آغوش می گیرند و نوازش می کنند.

هنوز لبنیات محلی غیرپاستوریزه در روستاها و حتی شهرها خریدار فراوان دارد و همین امر به عنوان عامل دیگری در انتشار این بیماری همچنان حتی در بین افراد تحصیلکرده جامعه خودنمایی می کند.

عوارض تب مالت

بیماری تب مالت عوارض متعددی دارد که ازجمله آن می توان التهاب مفاصل را به عنوان شایع ترین عارضه این بیماری برشمرد.

کبد و کیسه صفرا نیز در اثر این بیماری متاثر می شوند؛ کبد همیشه در بیماری تب مالت درگیر می شود و معمولا بزرگ می شود.

التهاب کیسه صفرا ناشی از بروسلوز نیز یکی دیگر از عوارض نادر این بیماری است.

حالاتی مانند تهوع، استفراغ، کاهش وزن، یبوست، اسهال و درد شکم نیز ازجمله عوارضی است که دستگاه گوارش را درگیر می کند.

علایم بروسلوز شامل کم خونی، کاهش پلاکت ها، کاهش سلول های سفید خون و اختلالات انعقادی نیز از عوارض این بیماری به شمار می رود.

التهاب پوشش داخلی قلب (اندوکاردیت) در کمتر از دو درصد بیماران بروسلوزی اتفاق می افتد و شایع ترین عارضه ای است که سبب مرگ این بیماران می شود.

تب مالت همچنین سبب بروز سردرد و افسردگی در بیشتر بیماران می شود؛ سندرم های عصبی شامل التهاب پرده های مغزی و اختلالات اعصاب محیطی نیز در بروسلوز دیده شده است.

بروز مشکلات پوستی مانند راش های سرخکی شکل یا کهیری شکل و خارش دار، بروز اختلالات کلیوی، عوارض چشمی مانند التهاب صلبیه، شبکیه و اعصاب بینایی از دیگر عوارض این بیماری به شمار می رود.

راه های پیشگیری

مصرف شیر و لبنیات پاستوریزه و عدم تماس با حیوانات آلوده به تب مالت از عمده ترین راه های پیشگیری از ابتلا به این بیماری به شمار می رود.

عدم مصرف شیر دامی که تازه سقط جنین کرده و به ابتلا به این بیماری مشکوک است، شستن ظروف مخصوص دوشیدن شیر، ضدعفونی کردن اصطبل های آلوده، واکسیناسیون دام ها علیه این بیماری، مصرف گوشت حیوانات مبتلا به این بیماری به صورت کاملا پخته شده و رعایت کامل اصول بهداشتی در دامداری ها از دیگر راه های پیشگیری از این بیماری است.

سازمان بهداشت جهانی، هفتم آوریل را به عنوان "روز جهانی بهداشت" تعیین کرده است. این سازمان امسال روز جهانی بهداشت را با عنوان "بیماری منتقله از طریق ناقلین" برای اقدامات پیشگیرانه و مقابله گسترده دولت ها و کشورها با این گونه عوامل تهدید کننده سلامت انسان در سراسر جهان نام گذاری کرده است.

شایعترین بیماری مسری در کشور ما تب مالت و سل است که به ترتیب 300 نفر و شش هزار نفر به آن مبتلا هستند.





#10 پاسخ به: گزارش روزانه دبیرخانه هیئت مدیره چهارم
barakchi پیام زده شده در: ۱۶:۴۶:۵۴ شنبه ۱ آذر ۱۳۹۳
با سلام و احترام
رفتن به اداره بيمه براي انجام مرحله نهايي بيمه
رفتن به استانداري براي پيگيري اگهي تغييرات كه متاسفانه خانم سلمانيان مرخصي بودند
پيگيري جمع اوري سوابق اموزشي انجمن ،براي گرفتن مجوز امرزشي در بايگاني انجمن با كمك خانم شاكري.
پيگيري براي مصاحبه صدا و سيما كه با اقاي مهندس نصري صحبت كردم و هماهنگيهاي لازم با خانم كاردان صورت گرفته بود و ظاهرا هفته اينده ضبط صورت مي گيرد.

با تشكر


#11 پاسخ به: آیا این خبر صحت دارد؟
sedna پیام زده شده در: ۱۴:۳۷:۲۳ شنبه ۱ آذر ۱۳۹۳
در کنار بزرگوارانی که در این بحث مشارکت کردند ، جای دوستان فعال در صنایع لبنی به شدت خالی است .



#12 پاسخ به: آیا این خبر صحت دارد؟
drahmadi پیام زده شده در: ۲۲:۵۰:۲۹ جمعه ۳۰ آبان ۱۳۹۳
سلام
این موارد بیش از اینکه جنبه علمی داشته باشه حالت تبلیغاتی داره!
بله! ممکنه ناشی از یک تحقیق موردی باشه که باید توجه داشت همه تحقیقات درپایان یه بخشی بنام "بحث" دارندودرقسمت بحث به موارد خاص اشاره میشه که این فردی که مقاله رو نوشته اون تیکه ای که به نفع ذهنش بوده برداشته وتواین متن آورده!
"حساسیت هایا آلرژی ها" که درحال حاضر بحث روزهم هست درمورد همه موادغذایی صادقه وفقط درمورد شیر نیست وازجمله موارد تک گیرهست وما نمی تونیم اون رو به تمام جامعه تعمیم بدیم.
از طرف دیگر ،اگرهرماده غذایی حتی آب رو بیش از اندازه مصرف کنیم کلیه ها وکبد و...آسیب میبینند.
درمورد جمله مسخره "نوشیدن شیر از شکستن استخوان جلوگیری نمی کند" باید بگم یکی از ریسک فکتورهای پوکی یانرمی استخوان نخوردن شیرهست وهزاران ریسک فکتور دیگه وجود دارند که باعث شکستن!!! استخوان می شوند.
بنابراین بعنوان یک متخصص بهداشت موادغذایی معتقدم :"هنوز شیر یک غذای جادویی است"


#13 پنج شنبه 29 آبان ماه
barakchi پیام زده شده در: ۲۱:۲۹:۲۷ جمعه ۳۰ آبان ۱۳۹۳
با سلام و احترام
ساعت 8:30 الی 13 همراه با خانم مهندس شراعی دراداره بیمه جهت اقدامات لازم برای بیمه ی دبیر انجمن

با تشکر
با


#14 پاسخ به: آیا این خبر صحت دارد؟
reza پیام زده شده در: ۲۰:۰۷:۰۹ جمعه ۳۰ آبان ۱۳۹۳
با سلام

انچه که و منابع در مورد مصرف لبنیات گفته اند با مطالب فوق مغایرت دارد البته تعدای از افراد هستند به نوعی از مواد غذایی حساسیت دارند . باید به قول اقای نقوی افراد متخصص در مورد مطالب فوق نظر بدهند اگر پنیر و ماست کم چرب مفید هستند مگر از چیز دیگری غیر از شیر تهیه می شوند ؟؟ تازه من خودم با مراجعه به پزشک کلیه همیشه از خوردن شیر بیماران را منع ولی در حال حاضر می گن بیماران مصرف کنند هیچ مشکلی بوجود نمی اید ( دکتر اسدی).بعضی از ایتم ها جنبه فردی دارد نه علمی.

با تشکر


#15 پاسخ به: آیا این خبر صحت دارد؟
reza پیام زده شده در: ۲۰:۰۶:۱۱ جمعه ۳۰ آبان ۱۳۹۳
با سلام

انچه که و منابع در مورد مصرف لبنیات گفته اند با مطالب فوق مغایرت دارد البته تعدای از افراد هستند به نوعی از مواد غذایی حساسیت دارند . باید به قول اقای نقوی افراد متخصص در مورد مطالب فوق نظر بدهند اگر پنیر و ماست کم چرب مفید هستند مگر از چیز دیگری غیر از شیر تهیه می شوند ؟؟ تازه من خودم با مراجعه به پزشک کلیه همیشه از خوردن شیر بیماران را منع ولی در حال حاضر می گن بیماران مصرف کنند هیچ مشکلی بوجود نمی اید ( دکتر اسدی).بعضی از ایتم ها جنبه فردی دارد نه علمی.

با تشکر


#16 پاسخ به: آیا این خبر صحت دارد؟
naghavi پیام زده شده در: ۱۰:۰۹:۳۲ جمعه ۳۰ آبان ۱۳۹۳
سلام جناب مهندس و تشکر از مطلب خوبی که ارسال کرده اید:
البته بهتر است که متخصصین تغذیه در این خصوص اظهار نظر کنند ولی به عقیده بنده
همانطور که می دانیم سرانه مصرف لبنیات در کشور ما کمتر از حدود استانداردهای تعیین شده است و تقریبا همه محققین و متخصصین تغذیه نیز بر این باورند که با مصرف مداوم و البته مقادیر توصیه شده از این گروه غذایی از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می شود و طول عمر بالای مردم برخی از نقاط دنیا را به مصرف بالای لبنیات به خصوص ماست مربوط دانسته اند. حالا شاید برای گروه خاصی از مصرف کننده گان مضر هم باشد. کما اینکه مصرف نان هم برای برخی افراد حساس به گلوتن مضر است.


#17 پاسخ به: گزارش روزانه دبیرخانه هیئت مدیره چهارم
sharaeei پیام زده شده در: ۲۰:۲۵:۳۳ پنجشنبه ۲۹ آبان ۱۳۹۳
باسلام
دیروزدر پی ملاقات حضوری بایکی از کارشناسان اداره نظارت در خصوص همکاری بیشتر بین انجمن ونظارت گفت وگوهایی صورت گرفت که بسیار رضایت بخش بود
درضمن پیشنهاد یک کلاس اموزشی در مورد بررسی یکی از مشکلات صنعت غذابا حضور یک کارشناس ازنظارت ویک کارشناس ازصنعت غذا داده شدمنتهی با اینتفاوت که این دیدگاه رااز دومنظر متفاوت مورد بررسی قرارگیرد ودر بخش دوم باانتقال تجربه بین کارشناسان انجام گیرد

باتشکر


#18 پاسخ به: گزارش روزانه دبیرخانه هیئت مدیره چهارم
Safaei پیام زده شده در: ۱۸:۲۵:۲۲ چهارشنبه ۲۸ آبان ۱۳۹۳
با سلام
درادامه پیگیری دوره های اموزشی انجمن به خصوص برگزاری دوره اخیر با مهندس مکرمی مدیرمحترم اداره نظارت وهم چنین سرکار خانم مهندس قلی پور صحبت هایی شد که دراین خصوص ضمن تایید برگزاری کلاس ها از واحدآموزش انجمن خواستند که دوره های پیشنهادی که آینده قرار است برگزار شود همراه با سرفصل ها وجزوه تهیه شده استاد به همراه رزومه استاد حتما" به این دانشگاه ارسال شود تا نسبت به صدور مجوز آموزش آن اقدام شود واین کار چون زمان بر است بهتر است که از هم اکنون دوره های اموزشی تان را به دانشگاه اعلام نمائید

دبیر محترم انجمن خواهشمنداست با اعلام به مسئول کمیته ها ونیاز سنجی دوره های آموزشی نسبت اعلام برگزاری ان به دانشگاه اقدامات لازم را مبذول فرمایند.
باتشکر


#19 پاسخ به: گزارش روزانه دبیرخانه هیئت مدیره چهارم
barakchi پیام زده شده در: ۱۸:۲۳:۳۹ چهارشنبه ۲۸ آبان ۱۳۹۳
همچنين ازاقاي مهندس رحمتي خواهش مردي تادر گروه وايبري انجمن امشب چهارشنبه ٩٣/٨/٢٨ ساعت ٢٠ نقطه نظرات خود را در مورد برنج و مسائل مربوط به ان بيان نمايند و به سوالات كارشناسان پاسخ دهند.


#20 چهارشنبه ٢٨ ابان ٩٣
barakchi پیام زده شده در: ۱۸:۰۳:۰۵ چهارشنبه ۲۸ آبان ۱۳۹۳
١-شركت در كميته علائم : از طرف انجمن اقاي مهندس رحمتي براي مزارع اقايان سليماني و اسماعيل زاده براي فراورده برنج سالم ، اقاي مهندس احمدي براي سردخانه هاي سارويه و بهمن سرما در كميته علائم شركت كردند و نقطه نظرات خود را به عنوان مشاور استاندارد بيان نمودند و در نهايت موفق به دريافت نشان استاندارد گرديدند.

٢-رفتن به دانشگاه علوم پزشكي براي تحويل اسامي كارشناسان به عنوان مشاور در صدور پروانه هاي ساخت در صورت نياز، كه موفق به ملاقات با اقاي مهندس مكرمي نشدم.
٣-ملاقات با خانم مهندس قلي پور براي گرفتن مجوز اموزشي ،كه باز هم مدارك نقص داشت و بايد دوباره تكميل گردد.
٤-پيگيري براي بازديدشركت هاي مينو و پگاه كه تاهفته اينده برنامه ان مشخص مي گردد.
٥-پيگيري براي نشست در مورد برنج در مركز تحقيقات برنج
٦-پيگيري براي برگزاري دوره انبارداري ارد در استان گلستان كه نتيجه ان تا هفته دوم اذرماه مشخص ميگردد.
پاينده باشيد.


#21 آیا این خبر صحت دارد؟
Safaei پیام زده شده در: ۱۶:۳۰:۱۹ چهارشنبه ۲۸ آبان ۱۳۹۳
این خبر را از طریق ایمیل دریافت کردم گفتم شاید مطالب آن برای مصرف کنندگان ایجاد شک وشبهه نماید بنابراین لازم دانستم آنرا درسایت مطرح کنم ونظر کارشناسان را دراین خصوص جویا شوم ؟

لطفا" نظرات خودرا اعلام فرمائید.با تشکر

یازده دلیلی که شیر دیگر یک غذای جادویی نیست


پژوهشی تازه نشان می دهد که شیر آنقدرها هم برای افراد بالغ جادویی نیست و حتی نوشیدن سه لیوان شیر در یک روز می تواند برای سلامتی بزرگسالان مضر باشد.

شیر همیشه یک نوشیدنی سالم قلمداد شده است. این نوشیدنی علاوه بر داشتن ویتامین ها و مواد معدنی همچون فسفر و کلسیم، به عنوان یک ماده غذایی غنی در گروه مواد غذایی ضروری قرار گرفته و گمان همه بر این است که مصرف روزانه یک لیوان از این ماده سفید، استخوان ها را محکم می کند.

اما به گزارش تلگراف، پژوهشی تازه نشان می دهد افرادی که روزی سه لیوان یا بیشتر شیر مصرف می کنند، دو تا سه برابر بیشتر از افراد دیگر در معرض خطر مرگ زودرس قرار دارند. به رغم اینکه کارشناسان بهداشت عمومی به هیچ کس توصیه نمی کنند که مصرف محصولات لبنی را متوقف کنند، از دید برخی کارشناسان مانند دکتر لوییس لوی از سازمان بهداشت عمومی انگلیس، دلایل زیادی وجود دارند مبنی بر اینکه شیر دیگر آن غذای بسیار مفیدی که ما فکر می کردیم نیست.

1. نوشیدن شیر از شکستن استخوان جلوگیری نمی کند.

این پژوهش که به مدت ۲۰ سال روی ۶۱ هزار زن و ۴۵ هزار مرد انجام شده بود، نشان می دهد که هیچگونه کاهشی در شکستگی استخوان برای افرادی که بیشترین میزان شیر را مصرف می کنند، وجود ندارد.

2. شیر می تواند مشکلات قلبی را افزایش دهد.

برخی از پژوهشگران بر این باورند که چربی موجود در شیر می تواند خطر حمله قلبی را افزایش دهد؛ اما محصولات لبنی کم چرب مثل پنیر و ماست می تواند اثرات مفیدتری نسبت به شیر داشته باشند.

3. نوشیدن شیر در بزرگسالان به هیچ وجه لازم نیست.

پروفسور جاناتان بروستوف، مسئول بخش حساسیت ها و تحمل غذایی کینگز کالج لندن می گوید که بدن انسان برای این برنامه ریزی نشده که بعد از دوران کودکی شیر بنوشد: "تنها در غرب اروپا است که انسان ها به عنوان فرد بالغ می توانند شیر را تحمل کنند که آن هم به لطف یک جهش ژنتیکی است. ما انسان ها به شیر در رژیم غذایی مان نیاز نداریم و بدون آن، هیچ یک از ویتامین ها و مواد مغذی ضروری را از دست نخواهیم داد. حیوانات هم بعدازاین که از پستان مادر گرفته شدند، شیر نمی نوشند. شما می توانید کلسیم و ویتامین های موجود در شیر را در رژیم های غذایی دیگر و یا به کمک خوردن قرص کلسیم به دست بیاورید".

4. شیر نفخ می آورد.

پروفسور بروستوف می گوید: "بعد از دوران شیرخوارگی توانایی افراد برای هضم قند شیر رو به کاهش می رود؛ و اگر شما نتوانید قندهای شیر را هضم کنید، با توجه به این که قندها تمایل به تخمیر در معده دارند، مقدار بسیار اندکی از مخمر برای روده شما باقی می ماند. علت نفخی که بعد از مصرف زیاد شکلات دامن گیر شما می شود هم همین است".

5. شیر منجر به سستی و بی حالی می شود.

طبق گفته پروفسور بروستوف، بسیاری از بیماران او، زمانی که شیر را از رژیم غذایی خود حذف کردند، به کاهش سستی اشاره کرده اند.: "من بیمارانی داشتم که وقتی هر چیز دیگری را امتحان می کردند و نتیجه نمی گرفتند؛ من به آن ها می گفتم که شیر را کاملاً کنار بگذارند و حال می گویند که بینی ام بهتر احساس می کند و معده ام بهتر کار می کند".

6. شیر می تواند آکنه ایجاد کند.

به استناد پژوهشی که در سال ۲۰۰۷ / ۱۳۸۶ در دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد انجام شده، ارتباط آشکاری بین نوشیدن مرتب شیر و ابتلا به آکنه وجود دارد. این پژوهش نشان داده که خوردن غذاهایی با گلایسامیک و نوشیدن شیر نه تنها آکنه را بدتر می کند، بلکه در برخی موارد خود حتی عامل ایجاد آن است.

شاید مارگارت تاچر وقتی در سال ۱۹۷۱ / ۱۳۶۰ عرضه شیر رایگان را در مدرسه های ابتدایی لغو کرد (و به همین دلیل از سوی مردم، "شیر دزد" لقب گرفت)، در حق آن کودکان لطف هم کرده باشد!

7. شیر خامه ای هورمون های شما را به هم می ریزد.

همان پژوهشی که ارتباط مصرف شیر و آکنه را برملا کرد، نشان داد آنهایی که شیرهای پر خامه گرفته می نوشند، ۴۴ درصد بیش از دیگران با خطر لک های پوستی مواجه می شوند. گمان بر این است که پردازش صنعتی شیر سطوح هورمون ها را در این نوشیدنی افزایش می دهد که به نوبه خود، افراد مبتلا به آکنه را هم می آزارد.

8. شیر می تواند منجر به سرفه شود.

زمان نوشیدن شیر، برخی از افراد احساس می کنند که گلویشان با مخاط ضخیمی پر می شود و منجر به آبریزش بینی و سرفه می شود. دمای پایین شیری که داخل یخچال نگه داری شده می تواند منجر به سرفه شود. علاوه بر این بچه هایی که به شیر حساس اند نشانه های شبیه به آسم از خود بروز می دهند.

9. شیر می تواند گوش هایتان را بگیرد.

بیش از نیم قرن است که ارتباط بین شیر گاو و عفونت های گوش در کودکان حساس اثبات شده است. در موارد نادری، عوامل بیماری زای موجود در شیر می تواند منجر به عفونت گوش شود. حتی یک بیماری ریوی به نام سندرم هاینر نیز وجود دارد که یک نوع حساسیت شدید به پروتئین های شیر گاو است که با مصرف شیر ارتباط دارد و عموماً در نوزادان خود را به صورت عفونت گوش نشان می دهد

10. حساسیت به شیر می تواند مرگبار باشد.

به رغم اینکه تنها در حدود یک درصد از افراد بالغ به شیر حساسیت دارند، اما نوشیدن شیر توسط آنها می تواند مرگبار باشد. افراد بدشانسی که به لبنیات حساسیت دارند، در صورت مصرف آنها علائم استفراغ، خس خس سینه، دل درد یا واکنش انافیلاتیک بالقوه مرگبار را از خود بروز می دهند.

11. روغن پالم و افزودنی های دیگر

خبرهای یکی دو ماه اخیر در مورد اضافه کردن روغن پالم به شیر و ماست و دیگر فراورده های لبنی را بخوانید و پیش خود فکر کنید که چه چیزهای دیگری ممکن است در شیر مصرفی ما پیدا شوند؟! آیا وقت آن نرسیده که مصرف شیر را که صرفا یک عادت ناخواسته و صدالبته ناآگاهانه است را به فراموشی بسپاریم؟

برداشت از نوشته نسیبه خانلرزاده در سایت خبرآنلاین



#22 سه شنبه 27 آّبان 93
barakchi پیام زده شده در: ۱۶:۴۱:۲۰ سه شنبه ۲۷ آبان ۱۳۹۳
با سلام و احترام
پیگیری بازدید کارشناسان برای شرکت در کمیته علائم

پیگیری اتاق فکر

بررسی امور مالی و ارسال آن برای رییس انجمن

پیگیری تفاهم نامه ها
با تشکر


#23 دوشنبه 26 آبان 93
barakchi پیام زده شده در: ۱۴:۳۳:۱۱ دوشنبه ۲۶ آبان ۱۳۹۳
با سلام و احترام
پیگیری برای دعوت از کارشناسان جهت بازدید از واحدهای شرکت کننده در کمیته علائم و ارسال تامه

تماس با کارشناسان در خصوص نشست برای مرکز تحقیقات برنج

همانطور که مستحضرید کارشناسان فعال کمیته ها برای مصاحبه با صدا و سیما شبکه مازندران مطالب خود را آماده کردند و برای اعضای هیئت مدیره ارسال کردند .قرار بود این مصاحبه روز چهارشنبه ضبط گردد اما چون کارگردان این برنامه اصرار داشتند که حتما مازندرانی در این برنامه صحبت شود در نتیجه تصمیم بر این شد که مطالب جمع آوری شده در اختیار آقای مهندس نصری قرار گیرد و این برنامه ضبط گردد که احتمالا ضبط این برنامه پنج شنبه خواهد بود.

ثبت نام دو عضو جدید در دفتر انجمن
با تشکر



#24 یکشنبه 25 آبان ماه
barakchi پیام زده شده در: ۱۴:۳۶:۱۶ یکشنبه ۲۵ آبان ۱۳۹۳
با سلام و احترام

تماس خانم مهندس نصیری از استاندارد برای اطلاع رسانی به کارشناسان جهت برگزاری دوره های آموزشی مجازی (ارزیابی انطباق ، دوره نظام آراستگی محیط کار ، آشنایی با مفاهیم ، تشریح الزامات و مستندسازی سیستم مدیریت کیفیت آزمایشگاهی )
کارشناسان می توانند جهت ثبت نام به پورتال سازمان ملی استاندارد قسمت رویدادهای مهم مراجعه نمایند.

به مناسبت هفتمین سال تاسیس انجمن , معرفی انجمن و اهداف آن در روزنامه "حرف " صفحه 8 روز یکشنبه 25 آبان ماه به چاپ رسید.

تماس با اعضای هیئت مدیره برای برگزاری جلسه هیئت مدیره در روز دوشنبه 3 آذرماه

انجام امور مالی

دریافت نامه از استاندارد برای کمیته علائم مورخ 93/8/28 ساعت 10 صبح برای سردخانه بهمن سرما میاندرود و سردخانه سارویه ساری و مزرعه آقایان اسماعیل زاده و بهمن سلیمانی برای فراورده برنج سالم

با تشکر


#25 پاسخ به: هفتمین سالگرد تولد انجمن
barakchi پیام زده شده در: ۹:۱۱:۲۸ شنبه ۲۴ آبان ۱۳۹۳
دکلمه زیبای خانم مهندس محجوب در جشن هفتمین سال تاسیس انجمن :


به نام حضرت دوست که هرچه هست از اوست

زندگی ذره کاهیست که کوهش کردیم
زندگی نام نکویی است که خارش کردیم
زندگی نیست به جز نم نم باران بهار
زندگی نیست به جز دیدن یار
زندگی نیست به جز عشق
به جز حرف محبت به کسی
ورنه هر خارو خسی زندگی کرده بسی

سپاس و ثنای بی حد بر آستان صفات بی همتای احدیت که در کمال رافت و در نهایت عطوفت رخصت برگزاری هفتمین سالگرد تاسیس انجمن مهندسی کیفیت صنعت غذای مازندران را به ما عطا بخشیده است .
این روز را خدمت همه شما سروران تبریک و تهنیت عرض می نمایم .
در این جا بسی شایسته است از کلیه عوامل و دست اندر کاران که در برپایی این جشن از اقدمین , قادمین و حاضرین یاری و همیاری نمودند کمال تشکر و تقدیر را داشته باشم .
درودی پر آفرین بر شما که با یاری سبزتان اندیشه ها را بارور می سازید .
دستان گرمتان را می فشاریم و حضور ارزشمندتان را گرامی می داریم .

دوستان , هم نفسان :
هفت سال از تاسیس انجمن مهندسی کیفیت صنعت غذای مازندران گذشت .
هفت سال در کنار هم و با هم گام برداشتیم . گاهی تند و گاهی کند , اما پی در پی و مداوم .
در مسیر این راه پرفراز و نشیب همه چیز را تجربه کردیم :
سختی ها , ناملایمات , سوء تفاهم ها در کنار شادی ها , خوبی ها , گذشت و ایثار ها .
همه و همه شیرین بود . شیرین بود چون با هم بودیم و این تجربه با هم بودن بسی ارزشمند است و حالا هفت سال گذشته ...
و ما هر سال این روز را به دلیل همه این شادیها جشن می گیریم .
خدا را شاکرم و امیدوارم مابقی سالها را نیز با همین همدلی و یکرنگی لذت خوش با هم بودن , در کنار هم بودن , با هم و در یک جهت گام برداشتن را حس کنیم .
پس ای دوست بیا بار دیگر سرود همدلی بخوانیم و همگام با این روز خاطرات شیرین سال های گذشته را مرور کنیم .

الهی در دل های ما جز تخم محبت مکار
و بر جان های ما جز باران رحمت مبار

پاینده باشید

پیوست:



jpg  1.jpg (58.91 KB)
1_546723088e1ae.jpg 445X250 px


#26 پاسخ به: گزارش روزانه دبیرخانه هیئت مدیره چهارم
sharaeei پیام زده شده در: ۱۹:۵۴:۴۴ جمعه ۲۳ آبان ۱۳۹۳
با سلام

هفته قبل براساس مذاکرات تلفنی با رِئیس مرکز تحقیقات برنج استان وکارشناسان این صنعت قرار براین شد که هر چه سریع تر انجمن ضمن هماهنگی های مربوطه این جلسه را برگزار کندومسائل قابل اجرایی واصلاحی شدن درصنعت برنج را مورد بحث وبررسی قرار دهد

باتشکر


#27 پاسخ به: دوره آموزشی " روش های صحیح انبارداری و ضدعفونی غلات در سیلوها و انبارها و مبارزه با جوندگان "
admin پیام زده شده در: ۱۵:۳۰:۵۰ جمعه ۲۳ آبان ۱۳۹۳
عکسها و نتیجه نظر سنجی کلاس


نتیجه نظر سنجی کلیک کنید

پیوست:



jpg  1.jpg (36.10 KB)
1_5465ee8243ec5.jpg 250X444 px

jpg  3.jpg (53.86 KB)
1_5465ee8e4f848.jpg 444X250 px

jpg  4.jpg (31.84 KB)
1_5465ee9db9638.jpg 333X250 px

jpg  5.jpg (33.52 KB)
1_5465eeabe1ccc.jpg 250X444 px

jpg  6.jpg (38.82 KB)
1_5465eebb5d562.jpg 562X272 px

jpg  7.jpg (33.01 KB)
1_5465eed0d37e6.jpg 250X444 px

jpg  8.jpg (34.21 KB)
1_5465eede61b05.jpg 333X250 px
zip arzyabi.zip اندازه: 9.64 KB; دفعات دیدن: 7


#28 پاسخ به: دوره آموزشی " روش های صحیح انبارداری و ضدعفونی غلات در سیلوها و انبارها و مبارزه با جوندگان "
admin پیام زده شده در: ۱۵:۲۸:۰۰ جمعه ۲۳ آبان ۱۳۹۳
Open in new window
دوره آموزشی " روش های صحیح انبارداری و ضدعفونی غلات در سیلوها و انبارها و مبارزه با جوندگان " با همکاری انجمن مهندسی کیفیت صنعت غذای مازندران و اداره غله منطقه 2 و حضور حدود 40 کارشناس صنعت آرد، پنج شنبه 93/8/22 ساعت 9:30 در اتاق بازرگانی ساری برگزار و تا ساعت 13 ادامه یافت.

مدرسین دوره آقایان مهندس صفایی و دکتر نقوی سرفصل های مورد بحث در این نشست را با موارد زیر انتخاب و هدایت کردند:



در نظرسنجی پایان کلاس، کیفیت آموزش دوره توانست 82% از رضایت کارشناسان را به دست آورد.




#29 پنج شنبه 22 آبان ماه
barakchi پیام زده شده در: ۲۲:۲۳:۱۲ پنجشنبه ۲۲ آبان ۱۳۹۳
با سلام واحترام
برگزاری دوره آموزشی " روش های صحیح انبارداری و ضدعفونی غلات در سیلوها و انبارها " که در این دوره ، اکثر کارشناسان کارخانجات آرد و کارشناسان اداره غله استان گلستان ،سمنان ودانشجویان شرکت داشتند.
شرکت درجلسه توجیهی انتخاب نماینده سمن ها در هیئت نظارت بر تاسیس و فعالیتهای سازمانهای مردم نهاد در هتل اسرم به میزبانی مدیر کل محترم امور اجتماعی که کاندیدها تا 25 ابان باید خود را به استانداری معرفی نمایند.انتخابات در 25 آذر برگزار می گردد.
با تشکر


#30 پاسخ به: انتقاد از عملکرد هیئت مدیره
Safaei پیام زده شده در: ۱۸:۰۱:۰۴ پنجشنبه ۲۲ آبان ۱۳۹۳

با سلام

درخصوص انتقاد عملکرد هیات مدیره که چرا ایجاد انگیزه برای جذب مشارکت اعضا نمی کند ؟

باید عرض کنم درابتدای شروع فعالیت انجمن ،ازخودم بگویم که مثل بقیه اعضای فعال با شور وشوق فراوان شروع به فعالیت نمودم وبا توجه به همه ی مسائل وگرفتاری ها وحرف ها حدیث ها چون برای فعالیت خودم هدف داشتم هنوز هم مشتاق ادامه همکاری هستم .

ولی نسبت به بقیه اعضا هم امیدوارم که واقعا" برای فعالیت خود هدف را دنبال کنند واینقدر از هیات مدیره متوقع نباشند چراکه انجمن غیرانتفاعی ،نفعی هم داشته باشد برای دیگران است که به نوعی یک عضو فعال از منافع جمع به نفع شخصی خود میرسد .

امروزه برای اینکه اجتماعات خوبی داشته باشیم حتما" باید هزینه هایی را متقبل شویم تا بتوانیم اعضا را کنار هم جمع کنیم ودرکنارهم صحبت ها ونقد وانتقادات وپیشنهادات جالب مطرح میشود ولی به محض اینکه از هم جداشدیم انگار سالها از هم دور بودیم ؟!!!

تعجبم ازاین است که با توجه بااینکه حداقل از هر کمیته یک عضو هم داریم چرا مشکلاتی را که برای نشست اعضای هرکمیته وجود دارد توسط این عضو حداقل درسایت مطرح نمی شود ؟

به قول معروف درست است که بایک گل بهار نمی شود ولی بوی بهار را می آورد ما میتوانیم کمیته را حتی بایک عضو هم فعال کنیم اگر واقعا" خودمان بخواهیم!


دیگر خود بخوان شرح مفصل این ماجرا را؟


موفق سربلند باشید



(1) 2 3 4 ... 420 »