SmartSection is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)

در اینجا فهرست شاخه های اصلی و زیر شاخه ها را میبینید.یک شاخه را انتخاب کنید تا بتوانید مقاله های درون آن را ببینید..

شاخه	آخرین مقالات قرار گرفته در سایت
1-مقاله های فارسی در این بخش مقالات علمی و کاربردی که از سوی اعضا و مهمانان محترم ارسال میشود گرد آوری شده است.لطفا با ارسال مقالات خود ما را در غنی سازی سایت یاری نمایید.	چگونه یک برند موفق بسازیم؟
1-1- مقاله های لبنی	Single Cell Protein (SCP)
2-1- مقاله های گوشتی	جایگزینی روغن های گیاهی در کنسرو ماهی تون
3-1- مقاله های آرد و غلات	مشكلات كمي وكيفي توليد آرد وپخت نان دراستان
4-1- مقاله های نوشیدنیها	اثر استفاده از آسه سولفام K بر ماندگاری آسپارتام
5-1 مقاله های روغن	شیر سویا: یک پروبیوتیک غیرلبنی
6-1 مقاله های کنسرو های غیر گوشتی	اثر نمک سدیم هگزامتافسفات بر کنسرو لوبیا چیتی
7-1 مقاله های تغذیه	تغذیه پیشگیر؛ سدی در برابر زیانهای بخش سلامت
8-1 مقاله های مدیریت و سیستمهای کیفیت	مدیریت انفجار در کارخانجات مواد غذایی
9-1 مقاله های عمومی	نقش مایکو توکسینها در فساد موادغذایی
10-1- مقاله های بسته بندی	بسته بندی هوشمند مواد غذایی
1-11 کنترل کیفیت	مديريت تلفيقي آفات و بهبود كيفيت موادغذايي
2- مقاله های انگلیسی در این بخش گزیده مقالات انگلیسی(original) ارسالی از سوی بازدید کنندگان جمع اوری شده است.	HoldBac
1-2-مقاله های لبنی	کاربرد نانو تیوپ های پروتئین شیردر صنایع غذایی
2-2- مقاله های گوشتی	hamburger
3-2- مقاله های آرد و غلات	بررسی تاثیر سیستئین بر خواص نشاسته گندم
4-2- مقاله های نوشیدنی	مـــــــــلاس و کاربردهای آن در صنایع تخمیری
5-2- مقاله های سیستمهای مدیریت و کیفیت	Coffee wastewater

فهرست آخرین مقالات قرار گرفته در سایت

عنوان	در سایت قرار گرفته در	تعداد باز دید
تغذیه پیشگیر؛ سدی در برابر زیانهای بخش سلامت	۱۳۹۰/۱۱/۷	12
مشكلات كمي وكيفي توليد آرد وپخت نان دراستان	۱۳۹۰/۸/۱۴	134
سفيدكردن آرد	۱۳۹۰/۸/۱۴	231
چگونه یک برند موفق بسازیم؟	۱۳۹۰/۷/۱۹	146
بسته بندی هوشمند مواد غذایی	۱۳۹۰/۶/۲۹	350
نقش مایکو توکسینها در فساد موادغذایی	۱۳۹۰/۶/۲۹	164
HoldBac	۱۳۹۰/۶/۱۴	154
Salting Out & Salting In	۱۳۹۰/۵/۲۷	154
مزایای تولیدومصرف شکر مایع	۱۳۹۰/۴/۳۱	210
آشنایی با پاستا (ماکارونی)	۱۳۹۰/۴/۳۱	206
بررسي راهكارهاي كاهش ضايعات نان	۱۳۹۰/۴/۳۱	270
بهبود خواص ارگانولپتيكي نان با استفاده از آب پنير	۱۳۹۰/۴/۳۱	286
نگرش نانوايان شهر تهران	۱۳۹۰/۴/۳۱	161
تاثير اسيديته خمير ترش بر ماندگاري نان بربري	۱۳۹۰/۴/۳۱	206
استفاده بهينه از ضايعات نان	۱۳۹۰/۴/۳۱	176
كيك ها و امولسيفايرها	۱۳۹۰/۴/۳۱	182
شناخت شکلات و نحوه فرآیند تولید آن	۱۳۹۰/۴/۳۱	224
بررسي اثر تخمير لاکتيکي بر ويژگي هاي نان نيمه حجيم	۱۳۹۰/۴/۳۱	151
آثار افزودن گلوتن به آرد معمولی بر کیفیت ماکاروني	۱۳۹۰/۴/۳۱	166
مراحل توليد نان صنعتي	۱۳۹۰/۴/۳۱	217
Interaction of Olive Oil Phenol Antioxidant Components	۱۳۹۰/۴/۴	123
Determination of Antioxidants in Oil Palm Leaves	۱۳۹۰/۴/۴	172
Phytoestrogens	۱۳۹۰/۴/۳	94
Antioxidants extraction by supercritical CO2	۱۳۹۰/۴/۳	128
بررسی تاثیر سیستئین بر خواص نشاسته گندم	۱۳۹۰/۴/۲	446
Single Cell Protein (SCP)	۱۳۹۰/۴/۲	191
شیر سویا: یک پروبیوتیک غیرلبنی	۱۳۹۰/۴/۲	415
مديريت تلفيقي آفات و بهبود كيفيت موادغذايي	۱۳۹۰/۴/۲	475
استخراج لیکوپن از ضایعات رب گوجه فرنگی	۱۳۹۰/۴/۲	358
بیوتکنولوژی و غذاهای تغییریافته ژنتیکی	۱۳۹۰/۴/۲	319
تعیین انواع روغن از سبوس برنج وکاربرد های ان	۱۳۹۰/۴/۲	202
تولید پودر جربی شیر	۱۳۹۰/۴/۲	237
استفاده بهینه از ضایعات نان	۱۳۹۰/۴/۲	126
اصلاحات کیتین و کیتوزان و کاربرد آنها	۱۳۹۰/۴/۲	685
متمايز كردن هاگ هاي Bacillus Sporothermoduran IC4	۱۳۹۰/۴/۲	52
بيوتكنولوژي و امنيت موادغذايي	۱۳۹۰/۴/۲	182
مـــــــــلاس و کاربردهای آن در صنایع تخمیری	۱۳۹۰/۴/۲	557
پروبیوتیک¬ها و غذاهای عملگر	۱۳۹۰/۴/۲	383
حیوانات تراریخته و کاربردهای آن	۱۳۹۰/۴/۲	141
آلرژی ناشی از پروتئین¬های شیر گاو در کودکان	۱۳۹۰/۴/۲	312
تاثیر فرآیند غذایی بر مهاجرت در بسته بندی	۱۳۹۰/۴/۲	382
عدم تحمل لاکتوز	۱۳۹۰/۴/۲	221
استخراج به کمک امواج مایکرویو در صنایع غذایی	۱۳۹۰/۴/۲	274
میکروانکپسوله کردن ویتامین c	۱۳۹۰/۴/۲	345
کاربرد نانو تیوپ های پروتئین شیردر صنایع غذایی	۱۳۹۰/۴/۲	457
پکتین و کاربردهای آن در صنایع غذایی	۱۳۹۰/۴/۲	662
جایگزین های چربی	۱۳۹۰/۴/۲	357
استخراج کاروتن ها از ضایعات گوجه فرنگی	۱۳۹۰/۴/۲	341
نوشیدنی های آب پنیر	۱۳۹۰/۴/۲	377
Coffee wastewater	۱۳۹۰/۴/۲	130